photo grid by Tomo-chan
mini cottage pies とJaffa chocolate pudding を作りました。
Jaffaは地名で、イギリスではJaffa oranges、つまりオレンジの代名詞のように使われているようです。
イギリスで人気のあるJaffa cakes はスポンジケーキの上にオレンジジェリーが薄くかかりチョコレートでコーティングされています。
名前は「ケーキ」ですが、みかけは「ビスケット」なんですよねー。
これについてはchocolate self-saucing Jaffa puddingで書きました。
今日作ったチョコレートプディングにはオレンジ1個、皮のすりおろしと絞り汁を使います。 オレンジを使うのでJaffa chocolate pudding という名前なんですね。
焼くと上はスポンジ、下はチョコレートソースになるんです♪
アイスクリームとの相性が抜群です！
オレンジの香りがたまりませんね。
Mちゃん曰く「こんな（たくさんの）量なのにオレンジのおかげでペロッと食べられちゃう。」
オレンジが悪さしてるねー
」ですと
そうそう、確かに！ オレンジが入らずチョコレートだけだったら、ここまで美味しくはいただけないでしょーねー。
毎日食べるのはコワイけど、たまにはよかろ。
今年の猛暑を乗り切ったご褒美ってことで
