タンドーリチキンは大好物のひとつです。
急に食べたくなるので、シーズニングミックスを常備しています（＾.＾）
↓↓ Maggiのシーズニングミックス ↓↓
（画像はお借りしました。）
一袋に35g入り。 1㎏の肉にまぶして使う、とあります。
今日は鶏胸肉で作りました。
大きめに切った肉にシーズニングをもみ込んで冷蔵庫でひと晩置き、次の日室温に戻してからオーブンで焼きました。
30㎝ｘ30㎝の天板に重ならないように並べて190℃のオーブンで25分焼きました。
ところで、この「天板」てなんて読みます？
ワタクシはずっと「てんぱん」だと思ってました。 多分耳から覚えた単語なのでしょう。 「天板」と書くのは後で知ったのだと思います。
言われてみれば「天板」を普通に読むと「てんばん」ですよね？
「天板」で検索するとテーブルや机に載せる板、がたくさん出てきますもん。
ここに面白い記事を見つけました。
【一方，オーブンで使う鉄製の浅い器は「天パン」と出ている。「天パン」の「パン」は，「pan（＝平鍋 ）」 の こ と 。「天てんぴ火（ ＝ オ ー ブ ン ）」 で 使 う パ ン（pan）だから「天パン」なのだという。手元にある10冊以上の国語辞典が同様に記述しているし，『改訂 調理用語辞典』（全国調理師養成施設協会 編）でも「天パン」としている。 】
天火で使うパンだから、とはね～～～。
天火は日本語、パンは frying pan とかのパンですね。
なぜ天火パンじゃないのか？ 4文字の方が音が良いから？
ふ～む、謎。
タンドーリチキンにレモンは欠かせないワ（個人的嗜好）
冷凍庫にトルティーヤを発見！！
今日はこれで巻いて食べることにしました。
水菜とクリームチーズもプラス♪
豪快にかぶりつくのがよろし！
水菜とクリームチーズって合うんですよね。
タンドーリチキンのスパイスとの相性も抜群。
このシーズニングミックスを使うとかなり本格的な味になります。
フライパンでも魚焼き器でも焼けます。 気に入りでっす♪