明日お誕生日を迎える友人に何を焼こうか考えていました。
デコレーションがあるものは運ぶのが難儀なのでシンプルだけど特別感がある焼き菓子…と思いあぐねていたところ。。。
いつもコメントを下さるmikaさんのブログに触発されて焼きました。
mika さんは美しいデコレーションをなさっていますが、ワタクシのはデコレーションなしのシンプルなフィナンシェに決定！
が、しかし。ワタクシ、フィナンシェ型を持っていません。
マドレーヌ型なら３つもあるんですが(何故だっけ？😅)
フッ素加工された型。
溶かしバターの代わりに、PAMという型用のスプレーを噴射して
ブラシで万遍なく塗ります。
生地を流し入れて170℃に余熱したオーヴンで17分焼きました。
シェルになってない！
線が入った(瓦煎餅系の)甘い煎餅みたいじゃないか😢
貝印のお饅頭にも見える〜😭
思い出した‼️
この型はラインがきれいに出ないんだった💦
もう遅い。
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こんな素敵な型を持っているのに。
アンティークぽくて飾って置きたい位、
でも実は仕舞い込んでる、だから持ってるのも忘れる💦
これもアンティークぽく見える。
この型で焼くと↓↓↓
きれいな貝の形に焼けるのにぃ〜😭
ここに書いたら、次回焼く時に思い出すかも、と期待していますが、忘れるんだろうな〜。
***** 分量 *****
バター 110ｇ
砂糖 120ｇ
アーモンドパウダー 80ｇ
小麦粉 70ｇ
ベイキングパウダー 小匙¼
卵白 3個分
ヴァニラ