Trifle トライフル

クリスマスが近づいて来ました。
そろそろクリスマスランチのメニューを考えないと。
と、思いつつ、メインよりデザートに走るじぇれまいあであります。

トライフルです。

Christmas celebrations are not complete without a trifle!

クリスマスのお祝いはトライフルなしでは完成しない。
と、参考にしたこのサイトに書いてあります。

トライフルの基本は、スポンジケーキ、フルーツ、カスタードクリーム、泡立てた生クリームを重ねる、です。

スポンジケーキの他に、バターケーキ、ロールケーキ、パウンドケーキ、それにカステラだってオーケーです。
容器に敷き込んだスポンジに、リキュールを沁み込ませます。
風味付けとスポンジをしとらせる働きがあります。
アルコールが苦手ならフルーツジュースでも。

フルーツも冷凍ベリーズでも大丈夫。
重ねて重ねて冷蔵庫で休ませると、一体化して立派なデザートになりますの。

皆で作ってみました。

持ち帰れるように似非タッパーで作りました。
今日はラム酒やグランマニエを使いました。

N.Tさん作。
小さいロールケーキを焼いておきました。
これはチョコレート入りロールケーキ。
N.Tさんはラムとグランマニエを半々に使ったそうです。
グランマニエに軍配！　とのリポートを頂きました

Yさん作。
今日のキウィフルーツは緑色が薄くて残念！

典ちゃん作。
きっちりと美しく完成！


コロロさん作。
こちらはラズペリージャム入りロールケーキを使っています。

Aちゃん作。
オレンジ色に見えるのは、従兄弟が作って送ってくれた干し柿をアマレットに漬けたもの。


アマレットに漬け込んだ干し柿。
干し柿じゃなくなってる～！　なんか…お高級になりました♪
これ使ってケーキ焼こうっと♪♪