マッシュルームチーズトースト： mushroom melt

*猫奥様*から「（大量で安い）マッシュルーム見つけたけど要る？」と電話がありました。　
勿論お願いしました！
ワタクシのマッシュルーム好きを覚えててくれて、見つけると買って来てくださいます。
今日のは500gで200円。　安い！！！
「*猫奥様：　（Ｐｉｐｐａを見つける前）ウォーキングしている間にたくさんの（野良と思われる）猫が集っているお家を見つけた。毎日立ち寄っているうちいつの間にかお友達になった優しい奥様のこと

美味しいパンも頂きました。カントリーホップスブレッド。ご店主がトースト用に開発されたんですって。
トーストすると外側カリッ、中はしっとりもっちもち。　噛むほどに美味しいパンです。

マッシュルームとパン。　これはもうチーズトーストにするのが一番でしょ！　

マッシュルームは賽の目切り（大雑把だけど）


たまねぎとガーリックを炒めマッシュルームを加え、オレガノと塩コショウで味を調えたら


予め軽くトーストしたパンに、チーズ、マッシュルーム、更にチーズを載せます。
Costcoのゴーダチーズ（Shredded）、使い勝手が良くて気に入っています。

オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで焼きます。


焼き上がり


マッシュルームが美味しい。とろけたチーズも美味しい♪
パン一枚が大きい上に、チーズがどっさり！なので一枚で十分満腹。
実際、じぇれまいあは食べ切れませんでした・・・無念・・・
（残りはおっとっとが食べたから問題ない…けど…）