ホワイトチョコは好きではありません、大体あれってチョコレートなの?
ちょっと検索。。。
ホワイトチョコレートはチョコレートと違うのか?
チョコレート類の表示に関する公正競争規約によると、チョコレート生地の定義は以下です。「カカオ分が全重量の35%以上(ココアバターが全重量の18%以上)で水分が全重量の3%以下のもの(ただし、カカオ分が全重量の21%を下らず(ココアバターが全重量の18%以上)、かつ、カカオ分と乳固形分の合計が全重量の35%を下らない範囲内(乳脂肪が全重量の3%以上)で、カカオ分の代わりに、乳固形分を使用することができる)」(*)が原則とされています。ホワイトチョコレートの主原料はカカオ豆の主成分であるココアバターであるため、上記の条件を満たすものは、れっきとしたチョコレートなのです。by Meiji
。。。チョコレートだった😅。。。
気に入りの recipe tin eats さんの glazed white chocolate & raspberry loaf のラズベリーを冷凍いちごで焼いてみました。
冷凍ラズベリーが見つけられなかったので冷凍いちごをラズベリー位の大きさにカットして生地に加えました。
冷凍フルーツを入れると生地が固くなってしまうので、チャッチャと混ぜて即(予熱しておいた)オーヴンへ。
焼き時間も長くなるので途中で型をアルミフォイルで覆いました。
フルーツを入れないレモンドゥリズルケーキなどは30分程で焼けますが、このケーキは焼き上がりまで65〜70分かかりました。
見え隠れする赤が可愛い😍
レシピでは(グレイズドと謳ってるし)アイシングしていますが、味見したら充分な甘さでした。ホワイトチョコレートの甘さですね。(甘すぎではありません)
ので、アイシングは割愛。
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夕食はタンドーリチキン😍
スパイスミックス塗すだけで美味しい😋
残り1パックになっちゃったので補充せねば💪
涼しくなって食欲が戻ってきたら、、、
お〜こわ
はい、美味しかったです。
作るだけで満足❣️
食べきれないので友人に押し付けます。
>涼しくなって食欲が戻ってきたら、、、
It never left…😅🤣
あの暑さでも食欲が落ちませんでした。
暑すぎて出掛けられず運動不足になり、先月比較的涼しげな日にテニスに行きました。
すぐに足首を捻挫💦 運動不足を実感したのでした🥲
やっと息ができる気温になって嬉しい❣️
ちょっとずつ運動量を増やしたいっす。