ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

ブルーベリー白書

2011年07月07日 | 食材の話

Photo 早朝、クアトロ・ブルーベリー摘み友の会一行総勢4名は、筑波山の麓にある草間ブルーベリー園へ赴く。
毎年、訪れているブルーベリー園だ。
今朝の雨上がりの薄曇りはブルーベリー摘みに最適である。
今年は原発事故の影響で放射能が心配される茨城の農産物。
このブルーベリー園も独自に放射線量を調べるが問題は無かった。
筑波山が守ってくれているのだろうか。
このブルーベリー園は徹底した無農薬にこだわっている。
Photo_2 ブルーベリーの木の下には、乾燥させた草を引き詰め農薬を使わずに雑草の繁殖を防いだりと様々な工夫と努力をしている。
ブルーベリーの品種も数多く植えてあり、品種ごとにその実の味わいが違う。
甘みの強いもの、酸味がきついもの、粒の大きいもの、小さいものと様々である。
それらを混ぜ合わせて摘むのが良いようだ。
すでに、ブルーベリーはたくさん実って熟している。
安心で美味しいこのブルーベリーを、明日からクアトロでお楽しみください。

コメント
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