プリンセストヨシキおすすめ白ワイン

ゲヴェルツトラミナールと云う舌を噛みそうな名前の白ワインがある。
フランス・アルザスのものが有名で、甘みが強くライチーのような香りが特色だ。
ゲヴェルツ＝ライチーと云う認識になっているが、アルザスほどに甘みを強調させずに爽やかな酸味を持たせたゲヴェルツもある。
ニュージーランドのヴィラマリアのゲヴェルツもそのひとつだ。
このゲヴェルツは華やかな香りと爽やかな酸味と穏やかな甘みがほどよく、夏向きのエスニックな料理にとても合わせやすい。
このところの暑い豊四季国の昼に、クアトロで辛みの効いたアラビアータにキリッと冷やしたこのゲヴェルツをグラスワインで飲むのはお勧めだ。
明日から、豊四季の民に緊急発売を決定したクアトロである。