シャトー・ドゥ・ピゼイの造るボージョレ・ヌーヴォーは、王侯貴族のための新酒と云われていた。ボージョレ・ヌーヴォーの中でも特別に美味しいもので、クアトロも毎年このピゼイのヌーヴォーを仕入れている。このシャトー・ドゥ・ピゼイは、ボージョレの中の特に恵まれた地域のモルゴンにある。そして、ボージョレのワインはヌーヴォーだけではない。新酒に造らない長期熟成のワインも立派に出来る。それを証明する“シャトー・ドゥ・ピゼイ/モルゴン”がクアトロに特別に入荷。クアトロで、秋の味覚とともに、王侯貴族の楽しみを味わってみよう。
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