レッドチェダーチーズとアボカドのオープンサンド。

　　昨日の朝食です。


　　

　　オープンサンド、みず菜とささみのサラダ、キウいフルーツ

　　パンに塗った（というよりのせた）のはアボカドクリーム
　　アボカドを粗くつぶして
　　細かくさいたささみ、レモン汁、マスタード、マヨを混ぜ合わせました。
　　その上にレッドチェダーチーズをのせて焼いただけ。

　　濃厚なお味でした

　　
　　今日は2号ちゃんの保育参加に行ってきます。
　　幼稚園のお部屋に入って子供たちと過します。（遊び相手？）
　　
　　子供にお願いされての初参加
　　かなり緊張なので、同じクラスのお友達ママも誘っちゃいました。

　　ではがんばってきまーす





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カリブロのポタージュ。

　　先日、スーパーで見かけたお野菜
　　最近テレビなどで見かけて気になっていたので早速購入（新しいもの好きです）

　　

　　カリブロ
　　本来はロマネスコと言いカリッコリー、やりがい君などとも呼ばれているらしい
　　欧州原産のお野菜だそうです。


　　まずは本来のお味を確かめたく
　　メインディっシュの付け合わせに、お塩とオリーブオイルで。

　　

　　お味はブロッコリーに近いのですが
　　食感は、ワタシはカリフラワーのもさもさ感が苦手ですが
　　しゃきしゃきしたカリフラワーのようでした（個人的感想です）
　　

　　そしてもうひと品はこちら

　　

　　ポタージュにしていただきました。
　　カリブロが黄色っぽいので、もう少し白い色になるかと思いましたが
　　想像以上に緑色になりました。
　　綺麗なグリーンです。春らしいスープになりました。
　　ハード系のパンにももちろん合います

　　扱いやすいお野菜だと思いますので
　　皆さんも一度お試ししてください
　




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