天然酵母でいろんなベーグル

こんにちは

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです。

Instagramではご紹介していた

天然酵母のベーグル。

少しタイムラグがありますが

こちらでもご紹介

セサミ＆チーズとココアのベーグルを

マンゴー酵母で焼きました。

こっちはレーズン酵母で

プレーンのベーグルを

もう少し長い時間

発酵させても良かったかな？




そしてとある日の休日の朝食

セサミ＆チーズを

お野菜たっぷりなベーグルサンドにして

頂きました

このベーグル美味しかったから

イーストでも再現させたいな