最終チェック！

こんにちは

稲沢市にある

自宅パン教室L'atelier richesseです。

お休みだった今日は

来月パンの最終チェックをしました。

来月パンは

フランスパンのような生地で

明太ポテトを包んだハードパン

なので、ガスオーブンと東芝よ石窯オーブンの両方を使って

5個ずつ、全部で10個焼きました。

どれが石窯か分かりますか？

こっちの子かガスオーブン



こっちの子は石窯。

見比べると、石窯の方が若干薄い焼き色ですが

それはもう好みの問題レベル

どちらもパリッと

美味しくやけましたよ～

来月受講の皆様

楽しみにしていてくださいね。