パンとケーキのお勉強へ

おはようございます

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです

4月のパンのお勉強会の様子を

洋菓子の見直し

「シュバルツバルターキルシュトルテ」

これ、めっちゃ美味しいケーキなんです♡

土台のサブレ



ココア風味のジェノワーズ



ダークチェリーのコンポート

を挟んで

間にチョコ風味のシャンティもあって

工程多いですが

頑張る甲斐のあるケーキです

新メニューはおイモを使ったパンで
変わった成型でした

お楽しみはワッフル

お菓子というより、

パンに近い感じでしたが

美味しかった



試食Time





帰宅後のケーキ

トップに乗せたチョコが

とっちらかってるけど



美味しく頂きました