アーモンド好きにはたまらない～マスコット～

こんにちは

稲沢市にある自宅パン教室

Lunch richesseです。

連休初日は生憎の雨。

自宅でホールケーキを作りました

見た目シンプルなこちらのケーキ

スクールの洋菓子コース

part3最後に習うケーキです。

洋菓子コースの集大成なのかな？

まぁまぁ大変な

手強いケーキでした

アーモンドたっぷりの

バタークリームのケーキですが

ジェノワーズがバターたっぷりな事もあり

重たくはありません

トッピングのキャラメリゼしたスライスアーモンドや

周囲のヌガティーヌも手作り

作りやすい分量で作ったから残り

ケーキは材料を揃えるのも大変だけど

見直し兼ねて作ってみたら

自分で作ったからか、美味しかったです