cottaさんのホイップフロマージュで絞り出しクッキー

こんにちは

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです

cottaさんから頂いた

サンモレ ホイップフロマージュ。

冷蔵 サンモレ NEW ホイップフロマージュ 1kg | クリームチーズ | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

こちらを使って

ササッと絞り出しクッキーを作りました

毎朝食後にコーヒーを飲む主人。

何か甘い物ない？

と、よく言うので･･･

パクっといけちゃう

1口サイズのクッキーを作ってみました。

このホイップフロマージュ

冷蔵庫から出したてでも

ただ柔らかいだけじゃなくて

名称どおり

ホイップされてるような

そんな感じです。

出来上がり生地はこんな感じ



口金をつけた絞り出し袋に入れて

天板に絞り出したら焼くだけ

焼き上がったら

このまま冷ましておくだけ

ホイップフロマージュだから

出来上がりの生地は絞り出しやすい

アップで写しても

私レベルでも

こんなに綺麗に焼き上がってます




計量からオーブンへ入れるまで

10分程度で完了

cottaさんでレシピを掲載させて頂いてます。

ご興味のある方

ご覧になって下さい

「【サンモレチーズ2023】フワッととろけるフロマージュクッキー」richesse | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】

あっ、お味はと言うと

普段使うクリームチーズとは違い

軽い感じで

クリームチーズの爽やかな風味で甘すぎず

「甘い物ない？」

と聞くけれど、甘すぎるのは苦手な主人も

きっと気に入るクッキーです。

難しくないから

是非作ってみて下さい