グリルパンで焼いたなすに、玉ねぎドレッシングをかけます。
みじん切りの玉ねぎを炒め、白ワインビネガーと塩少々、ローズマリー少々を混ぜあわせるだけ。
なすに馴染むまで、ちょっと置いた方が美味しい。
以前から、グリルパンが欲しかったのですが、無くても特に困らず購入にまで至っていませんでした。
どーせならル・クルーゼがいいけど、ちょっと高いしなーなんて。
で、IKEAに行った時に激安だったんで思わず購入。
安物だけど軽くて使いやすいし、いいかも。
やっぱり、肉とか焼けば焼き目が美味しそうに見えるかな。
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