スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

えび団子の辛みそ炒め

2015-08-08 | 中華


<材料> 2人分

●豚ひき肉.....80グラム
●鶏ひき肉.....50グラム
●むきえび(粗く刻む).....100グラム
●玉ねぎ(みじん切り).....1/4個
●生姜(すりおろす).....1かけ
●片栗粉.....小さじ2

・にんにくの芽.....4本

◯豆板醤.....小さじ1
◯みそ.....小さじ2
◯酒.....大さじ1
◯醤油.....小さじ1
◯砂糖.....小さじ1/2

<作り方>

1.●の材料をよく混ぜあわせ、丸めて揚げる。

2.フライパンに団子とにんにくの芽を入れ、炒める。

3.◯の材料を加え、絡める。
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ちょっと暑さが和らいだかな?
朝のエアコンの効きが良かったわ。
ってか、帰ってきてから家を出るまでずーっとエアコン付けてた数日。しんどかったー。
来月の電気料金、見たくないッ。

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