スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

セリの粥

2007-01-07 | 和食/主菜


今日は、七草がゆの日。
ということで、七草ではないけど朝食にお粥を食べました。

正月に限らず暴呑暴食が多いあたしですので、たまには胃に優しいお粥を食べるのもいいもんです。



塩味付いてますが、お好みで梅干しやジャコなどを加えて。
そして、ゆずとんがらしを加えると更に美味しいのです。

このゆずとん、少量でもピリリと効いて、昆布も入っているせいか柚子こしょうと言うより完全な調味料。料理にも使えてなかなか優秀なのです。
料理メニューはまた後日紹介することとして、興味のある方はお問い合わせを。(って、ちょっと宣伝っぽくてすいません。このブログ経由と言うと、何か良いことがあるかもしれませんがないかもしれません。)


お粥、夕飯よりこうして朝食に食べるっていいですね。
朝から気分もスッキリするし、たっぷり食べても許される気が......ってそれは気のせいですけど。

  


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6 コメント

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Unknown (makota_0843)
2007-01-07 18:22:20
我が家も今朝、七草粥でした~!(^^)
ゆずとんがらし、いいですねっ!
問い合わせの所を覗いて見たら、名前の所に
『柚子太郎』って書いてあって、なんだかそれが
私の笑いのツボにはまっちゃって・・・(笑)
一人で笑ってました!

今年も無病息災、元気で明るい年でありますように・・・(^^)

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忘れてましたぁ (k.dino)
2007-01-07 23:23:00
そー!今日七草粥の日だったんですねぇ。
お正月で胃が疲れて、って実感がないもんだから(笑)
すっかり忘れてましたわ。
逆にコッテリ刺激のある晩ご飯にしちゃったもんね(^^;;)
ゆずとん、美味しそう!
柚子胡椒の進化形ですね。でもご飯が進み過ぎそうでコワヒ・・・
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>makotaさんへ (まゆみ)
2007-01-07 23:36:08
お揃いでしたね。
でも、makotaさんの方が美味しそう~。
しかも、器がオシャレだからまるで別物だわ...。
そうそう、七草がゆを食べるのは、そういう意味があるらしいですね。
でも、うちはセリだけだし(余り物の三つ葉も少々)
効果が少ないかも...?!
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>k.dinoさんへ (まゆみ)
2007-01-07 23:38:24
今そちらにお邪魔していたところなんでですよ。
えへへ、同じ時間にネット繋げてますね。
胃は疲れないのですが、やっぱり呑みすぎたかな、と
思っております。年々、むくみが取れるまで
時間がかかります.....うぅ。
ゆずとん、博多のものなんですけど、美味しいですよ。
あたしも自分で作ったりするのですが
やっぱり市販のものは完成されてますねぇ。
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今年もよろしくお願いします! (おすかー)
2007-01-08 21:22:37
まゆみさん、こんばんは☆
遅ればせながら、今年もよろしくおねがいします!!

おいしそうなせりのおかゆですね!
せり、私大好きです!
我が家は旦那がおかゆをあまり食べてくれないので、
毎年作れないんです。。。
私は実家にいた頃は毎年7日の朝、
七草がゆを食べていたので、食べたいのですけどね。
今年はお鍋に入れたせりで我慢しました^^

まゆみさんの旦那さま、車の事故、ビックリしたでしょうね。
でもケガしなかったようでひと安心でしたね。

今年もまゆみさんのおいしそうなお料理、楽しみにしています!!
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>おすかーさんへ (まゆみ)
2007-01-09 10:36:10
今年も宜しくお願いします!
おすかーさんのお弁当、参考になります。
可愛いし、楽しくって大好き。

旦那様、お粥嫌いですか?!
それは残念ですねぇ~。中華粥とか美味しいのにね。
セリはお正月値段が高かったので
ちょっと落ち着いた最近、よく食べるようになりました。
あの、香りがまたいいのです。

主人の事故、困ったもんでしょう~、今では笑い話ですが。
ホント、怪我がなくて何よりです。
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