友人から、家庭菜園で出来たというゴーヤを大量に戴きました。
ゴーヤ好きの我が家としては、いくらあっても困らないので、1日1ゴーヤとして楽しんでおります。
まず最初に作ったのは、定番中の定番
ゴーヤチップス。
そして、このチップスをちょいとアレンジしたのがこちら。
カレー粉入り。
片栗粉にカレー粉を振り入れます。混ぜ混ぜしたら、後は
同じ手順で揚げていくだけ。
これも手が止まらない美味しさ！ビールにも泡盛にもピッタリでニンマリ。息子も「ちょっと辛いなぁ。」とか言いながらモリモリ1/2本分食べておりました。
カレー粉入りも同じく我が家の定番になりそうです。
--
パンもオーブンで焼き戻すと美味しいもんね。
確かに、それいいかも～。
ウチも今度は、多めに揚げることにしよう（笑）。
すると、昨晩とおなじ感触で美味しくイケました＾＾アルコールは飲まないのですが...アルコールが欲しくなっちゃいますね...これ！(^。^)
モチモチ？？？？ゴーヤーの厚さか衣によって違うのかしら。
我が家はサクサク感の方が強いです～。
確かに、次の日だとしんなりしちゃうかもしれませんね。
炒め物とかに加えるとどうかしら？！ダメかな...。
好みで水にさらして、苦みとアクを和らげるといいかと思います。
我が家は割と平気な方ですが、サッと水にさらします。
スッキリした苦みになって、美味しくなります。
食感がいいですね＾＾なんだかモチモチ感が...
苦味があるかなぁ？って思ったけれどじっくり揚げると問題なかったし...ただ作り過ぎて一度に全部消費できませんでした(^。^)ほんとは一日で全部食べた方がいいんだけれどなぁ。。。
苦味はどうなんでしょうか？
水にさらして苦味抜きした方が
良いのでしょうか・・・？
いいですね～、あたしも呼んで欲しいくらいです。
ゴーヤーチップスは、簡単で美味しいし
しかもビールにピッタリ！是非、どうぞ～。
ゴーヤーチップスはね、ちょっと苦手な方でも
食べられた！といわれるので、お試しあれ。
何より、ビールにピッタリですからね、フフフフ。
酒盗クリームチーズは、危険な美味しさですよ。
簡単だし、相当オススメです。是非。
メニューを考えるのは大変なんだけどね（笑）。
チップス食べられるから、きっと息子くん達も
カレー味、いけるんじゃないかなぁ。
安心して美味しい食材って、嬉しいですよね。
あたしはまだ、ワタって食べたことないのです。
天ぷらとかにすると美味しいって聞いたことがあるので
今度食べてみようかと思っているのですが。
パン....あたしも毎日食べています。
やばいどころか、重症です...体重計が無いですから、我が家（笑）。
受粉出来ないから、実らないんですよね。
実はあたしも、ベランダに苗を育ててみたのですが
1種類の花しか咲かなくて、結局撃沈でした。
カレー風味のゴーヤー、バッチリでした！
最近、たて続けに友人を招いて飲み会をしているので、
ゴーヤチップスおつまみにいいかも～♪
と言うか私が食べたいです。（笑）
こちらはまだまだ暑い日が続いています＾＾；；
そんな日は、このゴーヤチップスにビア！
あーーー極楽極楽♪
カレー味もまた、お酒がすすみそうですね～。ウフフ
うちのダンナはゴーヤが苦手なんですが、これはスナック感覚で食べてくれそうです。作ってみます～＾ｍ＾
↓クリームチーズの酒盗添えもいいわぁ。
冷たいビアや白ワインなんかで頂きたいです♪（ただいま妄想中）
一日一ゴーヤ…凄すぎます…。
でもゴーヤチップスは食べれるから、カレー味はもちろんいけるわねぇ♪♪♪
息子クンでも1／2個食べちゃうんだ～
ゴーヤ消費量はかなりのものね！！！
しかも無農薬でしょう？
ゴーヤチップ美味しそう。気軽にたくさん食べられるわね。
昨日ゴーヤのワタ食べてみたの(^^;)茄子みたいな感じでした。苦くなかったし。
まゆみさんのブログのお陰で最近お昼は毎日パン食べてます(^^;)
パンって食べすぎちゃって・・・・ちょっとヤバイです。
羨ましいかぎりです。
スーパーで買おうかなと思って見ると、新鮮さが
今一でやめる事が多いです。
何せ去年１つもならなかったので、今年はもう、
育てる事は諦めたので（笑
カレー風味のゴーヤチップスも美味しそう。
ビールがすすみそうですね。