スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

Bio cafe@渋谷

2007-02-06 | パン屋


渋谷のスペイン坂にある、人間関係というカフェ。昔からあるので、ご存じの方も多いのではないでしょうか。
そのクマガイコーポレーションが展開したのがBiO cafe。人間関係のすぐ近くにあります。



平日とはいえ、お昼に行ったのにガラガラ。逆に落ち着けるからいいけど、と思いつつ。



でも、お昼過ぎたらあれよあれよという間に満席。やっぱり渋谷ですねぇ。



息子と一緒だったので(?!)あたしはビール、息子はマンゴーラッシー。ビールはこれで800円は高すぎ!マンゴーラッシーは、かなり甘さ控えめで酸味があります。



日替わりのランチにしたかったけど、それにはパンが付いていないので、パスタのセットに。
手打ちのパスタに、クリーム状のバジルソースがかかっていました。ニンニクが効いてて、美味しかったです。息子がモリモリ食べていました。



こちらは、サラダとパン。
パンは、特に気に入らず。サラダも、有機野菜の割には美味しさが引き出されていなかったような。



パスタのセットは、珈琲か紅茶、ハーブティーが付いて1300円。あたしはカモミールティーを選択。
ちょっとランチにしては奮発しすぎちゃったなぁ...。




実は、一番の目的はここのベーグルでした。
とりあえず、2個だけ購入。本当はもっと買いたかったけど、1個が結構大きいので。あたしの手ぐらいはある巨大サイズ。
かなり柔らかめで、食べやすいベーグルでした。ムッチリした生地で、水分量が多めかな。全然ベーグルっぽくないけど、他には無い感じなので、また買いに行っちゃうかも。

ちなみに、これは10穀ベーグル。雑穀のパンは自分でも作るけど、そういえばベーグルには入れたことなかったな、と。次回ベーグル作るときは、雑穀入れようと決心しました。美味しいんだもん。

  


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
>tiki-tikiさんへ (まゆみ)
2007-02-08 09:04:09
なんかね、オーガニックだからいい、って訳でもないし。
美味しくなくちゃ意味が無いですよねぇ。
800円は高すぎです。もう注文しません!

あたしが小学生くらいの頃、渋谷ってOLさんがいっぱいで
大人な街のイメージ。
そのうち、ドンドン年齢層が下がっていって
いつの間にか、中学生や高校生がウロウロするようになりました。
おかげで、渋谷で遊ぶことがありませんでした。
渋谷も苦手だけど、あたしは新宿の方が苦手だったりします。
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Unknown (tiki-tiki)
2007-02-07 12:59:52
ビール800円にはちょっと気分も萎えますわよね・・・。
オーガニックだからか、渋谷だからか解らないけど・・・。
しかも、缶のままって^^;;

渋谷は東京の街の中でも、ダントツに苦手な街です。
あたくし、スーパー方向音痴なんですが、特に渋谷は東京に来て10年以上経った今でも、いまだに方向感覚がまったく掴めません、
道玄坂だと思い込んでたら、宮益坂だったり・・・。
後、若者が多すぎて歩くのが疲れます。。。。
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>ビーノさんへ (まゆみ)
2007-02-07 10:35:25
ゆずとん、美味しいですよね。
レシピの幅も広がるし、助かってます。
喜んで貰えて、あたしも嬉しいです。ありがとう。

ホント、いつか何処かですれ違っちゃうかも。
パン屋さんにはよく出没するので
何処かで会ったら、声をかけてください。
って分からないか(笑)。
代々木上原は、美味しいパン屋さんがいっぱい!
昨年出来た「チャプチーノ」っていうパンケーキ屋さんも
美味しいらしいですよ。
あたしも近いうちに必ず行きます!
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>るんるん母さんへ (まゆみ)
2007-02-07 10:32:16
人間関係は、老舗と言っていいくらいすっごい前からあるのですが
意外とゴチャゴチャした場所なので、気づかないのかも?!
スコーンが結構美味しかったり。
ベーグル、短時間で出来るからいいですよね。
あたしはドライイーストばっかりだから。
子供の世話で忙しい時期は、短時間のパンが重宝します。
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渋谷 (ビーノ)
2007-02-07 08:55:02
まゆみ様

おはようございます。
先日は「ゆずとん」教えていただきありがとうございました。さっそくサラダのドレッシングに混ぜたり
お鍋に使ったりしています。御礼が遅くなって
ごめんなさい。

昨日は私もそのあたりを歩いていました。
どこかですれちがっていたかも・・・。
またまた、よい情報ありがとう!
ベーグルしばらく食べていないけど、まゆみさんの
作ったのを見て食べたいな~と思っていました。
代々木上原のパン屋さんめぐりももう少ししたら
してみようと思っています。
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Unknown (るんるん母)
2007-02-07 07:48:18
まゆみさ~ん、おはようです。
ちょっと間が空いちゃいましたが、たっぷり読んできました~!!
人間関係ber?川崎に住んでいる頃は渋谷なんてすごい行ってたのに、知らなかったぁ。
どんなBARなのかな~?興味津々★
そうそう!ベーグル!私も今一番興味のあるものです~!一度成功するとやみつき!焼き上がりの姿が可愛くて★
ステキなサイトも紹介してもらったし、いろいろ作ってみたいなぁ~★
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