＜材料＞ 2～３人分
・豆腐.....2丁
・豆乳.....1カップ
・だし汁（昆布出汁）.....1カップ
・塩.....ひとつまみ
・塩、柚子コショウなど.....適宜
＜作り方＞
1.土鍋に豆乳とだし汁、塩を入れて火にかける。
2.豆腐を食べやすい大きさに切って加える。
3.沸騰させずに、ごく弱火で温める。
4.お好みで、塩、柚子、柚子コショウなどで食べる。
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湯豆腐に並んで我が家の定番。
「今日は豆腐が食べたいなぁ～。」
「ということは、また湯豆腐？」
「湯豆腐を凌駕するものがあればそれでも。」
「うッ......。」
湯豆腐を凌駕する料理なんてあるんだろうか。全く思い浮かびません。
でも、湯豆腐に匹敵するのはこの豆乳湯豆腐だと思うのですよ。
湯豆腐と同じく具は豆腐のみ。そして、豆乳は豆腐と同じ物。というのも豆腐屋さんで豆腐と豆乳を一緒に買っているだけなんですけどね。この豆乳湯豆腐を食べるとホッとします。しみじみ旨～い。
ところで、全然関係ないんですけど、昨日iPhoneが発表されましたね！って、興味ない方には全く興味ないと思うので、スルーしてください。
あたしはMacユーザーなので、もうたまらなく格好良いこの携帯を見て、興奮しまくりです。だって携帯なのにMacOS Xが動作しちゃうなんて。すげーッ！あぁ、日本は来年かぁ、待ちきれないなぁ。でも、何処の携帯会社と契約するんだろうか。それが気になるのです...悶々。とりあえず来年までは、半分壊れかかっている今の携帯を使い続けることにしよう。
アジアが来年とのことですが
日本は携帯の方式が違うので
早い段階で日本に来るか個人的に心配してます。
携帯会社は（来るとしたら）噂では柔らか銀行と言われてますね。。
私はドコモから乗り換える気はないのでドコモに来て欲しいんですが。^^;
結構、日本でやるには難しいみたいですね。
ＳＢは否定してますけど、どうなんでしょうか。
最近のＣＭがMacに似すぎているのも
もしかして着々と進んでいて、あのＣＭを使っているのかとか、
だからあのフォントを使っているのか、とか
余計な詮索をしております。
でも、あたしもドコモなので、出来ればドコモで！
ちょっと無理そうですけどね.....。
そんな中でわたしもこれ、密かに狙ってます。息子達には内緒（笑）。ワクワクしますね。
最近、携帯を新しく買い換えても、
その機能を使いこなせずにいます^^;
でも、この携帯の実物をぜひ見てみたいです。
湯豆腐を豆乳のだしで食べる・・・。
考えたこともなかったです。
そういえば豆乳鍋にもお豆腐を入れてますよね。
卒乳し、お酒が解禁になった私。
お酒好きのまゆみさんオススメのお酒ってありますか？
種類は問わず、お手頃なものでお願いします。
ごめんなさいね。今日はスクロールして下迄ゆっくりと
楽しませて戴きました～！！
豆乳で戴くお豆腐が又美味しそうです。
豆腐の本来の味を楽しみたいなら これでしょうね。
渡り蟹のパスタもきのこ鍋も私食べたいな！！
まゆみちゃんと嗜好がとても似ているので
どれをみても溜め息ですよ。
今年も楽しみに伺います～どうぞ宜しくお願い致します。
いつも素敵なコメントありがとう～(*^_^*)
私もMAcなので これは楽しみです～待ちましょう！！
今年もよろしくお願いいたします
いつも
まゆみさんのお料理に刺激されています
すごいですね～～＾＾
お鍋や渡り蟹のパスタ！おいしそうですね
私もお鍋に今夜使用かな
鈴
なんか感激です～！
Macの話題は誰も興味無いと思っていましたが
反応があって嬉しい（笑）。
あたしも、今の携帯、電池が1日ともたないの。
これって絶望的？！それでも来年まで持ち続けます。
カメラすら使ってないし。
でも、iPhoneならバッチリ使っちゃうわ～。
使えなくても持ちたい（笑）！
お酒はですね～、
ビールなら絶対にヱビス（笑）。琥珀ヱビスを是非。
日本酒なら田酒（でんしゅ）ってのがいいかも。
純米なのでお米っぽい香りがいいし、1升で3000円くらい。
4合瓶で1500円から2000円くらいで買えると思います。
値段以上の美味しさがありますよ。
ワインなら、田崎真也セレクションを。わははは。
900円くらいのがとても美味しいです。コンビニかIYで買えます。
最近は、ご主人の趣向ばかりなのでしょうか。
でも、お魚メインですっごい美味しそう！
我が家はお豆腐が大好きなんですが
豆乳も大好き。だし汁を加えずに、豆乳だけで煮ることも
あるくらいなの。
iPhone楽しみです！早く手にとって見たいです。
あきさんもMacなんですよね、嬉しい！
おかえりなさい。
鈴さんの詩も、とーってもステキですよ。
お料理も上手で詩も書けるなんて
憧れちゃいます。
今年も宜しくお願いしますね。