今日はあたしの誕生日でした。なので、夕飯にはワインでも飲みたいなぁと思い、こんな時期だけどチーズフォンデュに。
でも、出来上がってみたら前回の方が断然なめらかだし、味も格段に美味しかった。なんでだろう...。
前はちょっと熟成されたグリュイエールチーズを使ったからかな、それとも白ワインの違いかな。はたまたチーズの割合の違いだろうか....ぐむぅ。
具材は適当に。蒸した野菜とシニフィアンシニフィエのバゲット、ソーセージなど。
チーズフォンデュのくせに、サイドメニューにもチーズを用意。
同じくシニフィアンシニフィエのパン オ ヴァンに、熟成されまくったSaint-Marcellin（サン・マルスラン）を。トロトロで美味しい～、カビが生えて臭い外側も勿論食べます、ぐふふ。
大好きなイチジクのサラダと、マンゴーは宮崎県産と言いたいところですが500円の台湾産です。さすがにネットリ感に欠けますが、甘さは十分でした。
主人に「誕生日だから、好きなの買っていいよ。」って言われて買い物に行ったモノの、結局お財布と相談しつつ購入し、自分で料理をしなければならないのって、どうなのよ。...いいけどさ。そんなこんなで迎えた32歳本厄なのでした。
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主婦なんて、結局自分で家計をやりくりし
食材を買って、自分で料理する...こんなもんよねー、ちッ。
でも、こういうときくらいしか、
値段の張るチーズに手を出す勇気が沸かないので、大満足。
美味しいチーズとパンがあれば幸せです。
あと、美味し日本酒と美味しいお味噌と美味しいお醤油があれば...（贅沢・笑）。
チーズフォンデュ、意外と簡単なんですよ。
しかも、チーズを付ける作業が楽しいので、食が進むと思います～。
今回のチーズフォンデュ、なめらかさに欠けて
フォンデュって感じじゃなかったのです。
だから甘い夜にならなかったのかな（笑）。
あたし、チーズって大好物なのです。
誕生日にたっぷりチーズを食べられて、それだけで幸せ～。
わわわ、そうでした。チキチキさんってば怒濤の日々でしたねぇ。
厄年終わったと思ったらまた厄年だし。
30代はそれだけ気をつけなければならない年なのかも。
くわばらくわばら。
そうなんですよ、好きなの買っても良いよと言われても
その分の食材費を貰っている訳じゃないし...結局、家計からやりくり。
これって、微妙ですよね。
kotobuさんもチーズフォンデュお好きなのですか？
これね、意外と簡単なんですよ。
しかも、楽しいし美味しいし。
チーズがちょっと高いけど、（これで2000円くらい）
外食することを考えたら、安い買い物ですよね。
土鍋でも出来るから（笑）、kotobuさんも是非～。
そう、こうして買い物をしても、結局予算オーバーした分は
次の日から節約...悲しいですよね。
渋い酒の肴が並ぶのも、それまたいいですよ。
ウチなんか、最初、水餃子にするか...とか言っていたんですから。
久しぶりに岸田屋もいいなぁ、とか思ったり。
ますます普通...って事で、家でチーズフォンデュになりました。
酔っぱらっても平気～！
わはははー、確かに、tohkoさんに
「好きなだけ買って良いよ！」なんて怖くて言えません（笑）。
でも、逆にリミットない方が買い物欲押さえられたりして。
そうですよね、チーズフォンデュのお店って、
特にウチの近場には無いのですよ。手頃な値段で楽しめて良かったです。
厄年はあまり気にしてないけど、一応ちゃんと
厄払いはしているのよ。
30代ってずーっと厄年な気がするしね。
わはは、そうだよね。誰かが後片付けしてくれたら嬉しい～！
でも、主人は水をジャバジャバーって出しながら洗うから
あまり手伝って欲しくないなぁ...（笑）。
そうそう！出掛けても買い物行っても
結局は出所一緒なんですよね。なので、食べたいものより
つい値段を先に見てしまう、悲しい主婦の性。
このチーズはとっても好きなんですけど
今回のはかなり熟成されたのを選んだので、とーっても好みでした。
クサーウマー！
本当にありがとうございます。
そう言って頂けるだけで、励みになるし
ブログやって良かった～って思います。
たまに、自分本位な記事になることもありますが
温かく見守ってくれると有り難いです。
暫くは続けるつもりですので、宜しくお願いしますね。
お誕生日にフォンデュってナイスアイディア！
自分で自分をお祝いしているところが健気な感じです。
チーズが本当にお好きなんですね～。
うちもチーズ好きが多いので、今度挑戦してみようかしら…。
そういえば、dinoさんも誕生日迎えたと
ブログで仰ってましたね。
アップルさんはこれからだし、みんな7月生まれだわ～。
運命かも、なんちて。
また陶器市ですか！黒いお皿、楽しみにしています。
あたし的には、ちょっと黒って難しくて...。
パンしか盛りません、ははは。
あたしの好きなモノと言えば、酒とチーズとパンですから
それを揃えました。わはは。
チーズフォンデュは、土鍋とか小さめの鍋でも出来るかもしれませんよ。
ようは、チーズが溶ければいいんだし。
グリュイエールチーズとエメンタールチーズを細かく切ってコーンスターチを絡め
アルコールを飛ばした白ワインで伸ばしました。
水や生クリームなどでのばしてもオッケーです。
チーズの割合はお好みでどうぞ～～～。旦那様の好みかもしれませんよ。
どれも大して手間はかかっていないんですけどね。
切っただけとか、蒸しただけとか、そんなもんです。
チーズフォンデュのおかげで、ちょっと華やかに見えるのが
助かりました。味はさておき.....。
厄年に負けず、1年過ごします～、はは。
同じ年なんですね～奇遇だわ。
料理と言っても、野菜を蒸してチーズを溶かして....ってくらいで
普段の食事より随分楽チンでした。
いもなます会、入会おめでとうございます（笑）。
一気に沖縄支部長ですので、宜しくお願いします。
あたしも、何処か食事に...と思ったのですが
どうも心ときめく場所が思い浮かばなかったので
家で食事を済ませました。風邪も引いていたしー。
ma-cyaさんも、もうすぐなのですね。
ステキなお誕生日を迎えてくださいね～！
確かに、何でも作ってくれるなら嬉しいですが
ウチの主人じゃ、カレーかうどんだもん。
うどんでも嬉しいけどさ.....。
しかも、主人が買い物に行くと値段関係ないので、ヒヤヒヤもんです（笑）。
イチジクのサラダはまさにイチジクの味。そのまんまです。
あたし、ドライもフレッシュなのもイチジクって大好き。
でも、ちょっとお高いので、こういう時くらいしか買わないけどね～。
主人に料理して貰うと、カレーかうどんになってしまうので
仕方なく自分で料理をしました....（笑）。
チーズフォンデュにワインなんて素敵ですね。
チーズフォンデュってスイスの家庭料理。
きっと甘い夜をだんな様と過ごされたんでしょうね～。だってフォンデュとはフランス語で溶かすという意味ですものね。
32歳、まだまだ若いわ！！
ここから怒涛の厄年攻めですわよねぇ（笑）
あたくしも、その頃から、やれギックリ腰だ、尿管結石だ、と色々と今まで味わったことのない痛みを味わいましたわ。
・・・などと、おめでたい時にこんなことを言うなんて、ごめんなさい＾＾；
あたくしも、結婚してから誕生日とかクリスマスとかにプレゼントってお互いにしたことなかったんだけど、一度だけ財布を買いに行ったことがあります。
でも、そのお金を自分の財布から出した時に「はて？これは誕生日プレゼントなのか？？」と自問したくなった時がございましたわ（笑）
それにしても自宅でチーズフォンデュだなんて、ステキな誕生日ディナーだなぁ♪
おめでとうございます！！！
レストラン顔負けのお誕生日ディナー、すっごく美味しそう！チーズフォンデュって大好きなので、目が釘付けになっちゃいました（笑）
イチジクのサラダだなんて、初めて見ました。イチジク好きとしては見逃せないわ～。イチゴまで入っててキレイですね☆
ふふふ、「好きなの買っていいよ」っていわれても主婦なら絶対お財布と相談しちゃいますよね～。結局そのあとやりくりするのは自分だし（苦笑）
おめでとうございます。
外食もいいですが、おっしゃるとおり、
酔っ払ってもすぐコロンと出来るのが、
家での食事のいいところですよね。
うちの場合、到底お祝いとは思えない、
渋い酒肴が並ぶのがオチですが(苦笑)
チーズフォンデュって、あたしもあまり食べたことが無くて。
この冬に初めてやったらとっても美味しくてビックリ。
でも、チーズの配合とか、ちゃんとメモっておかないとダメですね。
全然違う味だったもん。反省です。
厄払いはお正月に済ませました。
でも、30代ってずーっと厄年のような気がします....。
後厄が終わったらまた前厄がやっている、みたいな。
あたしも、お洒落して外食を...と願っておりましたが
予算の関係上、家でのお祝いに。
まぁ、酔っぱらってもすぐに横になれるし（笑）。
大好きなパンがあれば、何より幸せです、あたし。
お祝いの言葉、ありがとうございました。嬉しい！
うさうささんも一緒だったら、絶対にお酒が
進んじゃうな（笑）。
そう、宮崎県産はケタが違いますからね～。
500円でも我が家にしたら大奮発。
美味しかったから満足です（でも、農薬は大丈夫かな...笑）。
そうなんですよ、好きなモノ買っていいって言われてもね。
その分、臨時にお金を入れてくれればいいんだけど
そんなこともないし（笑）。
結局、家計からチマチマと出す始末。
奮発した分は別の日に節約という、情けない結果に。わはは。
それでも、幸せならいいですよね～、ありがとう。
あたし、音痴だから歌は苦手で（笑）。
お肌の曲がり角って....もう既に何度も曲がっております。とほほ。
20代の頃にね、調べて貰ったら60代の肌年齢ですよ！とか
言われたことが。かなり不摂生してましたから。
今はあの頃に比べたら、夜ちゃんと寝ているし
少しは戻ったかな？？？50代くらいには。ははは。
お祝いの言葉、ありがとうございました！
同じ年だったのですね。誕生日も7月とは奇遇です。
ちょっと今、風邪を引いてまして（なら酒呑むなって感じよね）
料理への気力が沸かないの。
だからイマイチな仕上がりだったのかなぁ、と。
食べてガックリでした。冬になったらリベンジします！
本厄も、こんな豪華ディナーでしっかりと
スルーして楽しく1年過ごしてくださいね！
お財布と相談だとしても、「好きなの
買っていいよ」と一言言われることに
憧れます。ほら、私買い物に関しては
信用されてないんで、そんなことメッタに
言われませんから・・・(苦笑）。
チーズフォンデュが食べられるお店って
東京都内でもそう多くないようだし、きっと
おうちで豪華にパンも野菜も、っていうのは
大正解☆だと思います。
本厄かぁ～でも、私は本厄の年は何も無かったし～・・・旦那の転勤話はこの年だったかな???
気にせず明るくいきましょ♪
って、まゆみさんがそれほど気にするとも思えないけどね～。
お誕生日にチーズフォンデュ～～～～家族でお祝いって感じでいいです！！！
片付けを誰かがやってくれたら最高だなぁ。
素敵な食卓ですね でも主婦はおうちで食べるとなると、作ったりお財布のこと考えてしまうのがどうなのよって気持ちよくわかります
外食しようかって言われたって出所は一緒だし・・・
熟成されまくったサン・マルスランのトロトロって美味しそう～よだれが～
本厄とのことお体労わって素敵な楽しい一年となりますように
ございます。
どれもよだれが出そうなほど、きれいな盛り付けの
美味しそうな食事、思わず笑ってしまう、息子さんや
だんなさんとのやりとり。
まゆみさんのブログにアクセスしないと、
１日が始まらない、と思うほど、いつも楽しく
拝見させてもらってます。
毎日の更新は大変だと思いますが、
これからも是非是非続けてください。
またお邪魔しに参りま～す。
ワタシは11日だったので、ほぼ一週間違い♪
チーズフォンデュでお祝い、いいなー。
しかもシニアンシニフェ（難しい名前・・・）の例のパンが（笑）
黒いプレートに盛るほうが、この系統のパンは映えますね。
来月の陶器市、狙いはずばり黒だ（笑）
お誕生日に お好きなものを召し上がる。。。いいですねぇ～。
フフフ～♪
チーズフォンデュって、私もやってみたいって思いつつ、、
その道具を買うかどうか？で いつも「やっぱり今じゃなくていいや」って思って買ってない。
でも、そうかぁ～、、ワインとかチーズとかにもこだわらないと やっぱりおいしいチーズフォンデュにはならないのね～。
どんなワインとチーズを使ったらいいかな？
まゆみさんのオススメはなんですか？？
どうぞ、ますますお幸せに！
イチジクのサラダ、なんてステキ！
食べてみたいです。
歳が私と同じだったので思わずコメントしちゃいました。
「好きな物買ってイイよ」と言われても主婦としてはなかなか思い切った買い物できないですよね。
でも素敵な料理達・・さすがです。
それから、いもなます会員ですが、
こちら沖縄支部です。って、本当に入会していいんでしょうかね？
私ももうすぐ誕生日で、「普段行かないところに行きたいなぁ～」と思っていたのですが、
大好きなワインと大好きな家族で乾杯☆もいいですね（＾＾）
まゆみさんにとって、素敵な一年になりますように♪
チーズフォンデュでお祝いなんて素敵～
何でも好きなもん買っていいよ。と言われるよりも、何でも好きなもの作ってあげるよ。と言われる方が嬉しいかも～(笑。
Happyな1年でありますよ～にッ♪
難点ですね（笑）
しかし、どれも美味しそうなメニューです～！
チーズにワイン、美味しいパン！
イチジクのサラダ、どんな味がするのでしょうか。
ワインとチーズフォンデュいいですねぇ＾＾
久しく、チーズフォンデュ食べてないなぁ。
最近は、ワインも飲んでない＾＾；
厄払いは済みました？
と言いつつ、、、私ももしかして、前厄だったかな？＾＾；
同じ歳だったんですね。。同じく本厄です＞＜
ワインにチーズ＆美味しいパン、これさえあれば何より幸せです。。素敵なバースデーパーティですね。
美味しいものいっぱい食べて、厄なんてのりきりましょう！！
まゆみさんにとって素敵な1年になりますように＾＾
チーズフォンデュにワイン、お洒落なメニュー。
おめでとうございます。
素敵な１年になりますように祈っています。
チーズずくしで、ワインも進んだでしょう。
マンゴー、デザートに最高ですね。
と言っても、やっぱり宮崎産となると高い。
イチジクのサラダが、また素敵。
好きなもの買って良いよ。って言われてもねぇ＾＾；
自分のために自分で買うのって つい財布と相談しちゃいますよね。よ～くわかります。
奥さんとか母親って そうなんですよね・・・
でもそれが幸せってことなんですよね、きっと＾＾
３２才のお誕生日おめでとうございます。
おめでとうございまーす。
そういえば、あたくしの場合、
３２歳くらいからお肌の曲がり角＆体の変化を
感じたものです。
そういう意味では厄年だったかも・・。
自分の誕生日でもご飯を作ってる
スバラしいまゆみさんに幸多い一年を！
おめでとうございます～！！
チーズフォンデュ、とってもおいしそうですよ？
SSのバゲットだなんて、ぜいたく～＾＾
サンマルスランもおいしいですよねぇ。
（ええ、下戸ですが肴は大好物）
それにしても。
ちょっとびっくりしました．．ワタクシももうすぐ
（今月）誕生日で、３２歳になります．．偶然。
お互い本厄にめげず強く生きましょうね～（笑）。