スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

ブラウニーのベーグル

2007-03-29 | パン屋


k_dinoさんからステキな小包が届きました。

彼女が、毎朝毎朝Brownyのベーグルを食べていて、「なーんて素晴らしい環境なの!」と憧れを抱いておりました。その念がどうやら通じたようで、わざわざ送ってくれたのです。

初めて手にするBrownyのベーグル。
香りを嗅ぐと、ベーグルというより天然酵母のパンの香りがします。まさに「パン屋さんが作ったベーグル」って感じ。

プレーンにはクリームチーズを挟んで食べました。
歯ごたえはソフト。思っていたより柔らかめの食べやすいベーグルでした。もちもちっとした食感が後を引きますね。ファンが多いのに頷けます。なんてったって、通販6ヶ月待ちだからね。



届いてすぐに食べたのがこれ。
クルミとイチジク。イチジクラブ!巻き込まれたクルミの食感と、ねちっとしたイチジクが甘くて美味しいの。

後は、チョコオレンジ&ココナッツ、アンチョビ&黒オリーブ。




どれも食べやすくて、組み合わせもナイス。
焼き直すと生地の引きが強くなるので、きっと焼きたては美味しいんでしょうね~。そして、ここのパン達も絶対に美味しいはず。もし京都に行くことがあったら、カンパーニュとかを買ってみたいなぁ。



そして、オマケでいれてくれた三丘園のピーナッツ。



どうしよう!これ、すっっごく美味しいんだけどー!
黒ごまきな粉、最高です。
きな粉のお菓子って、どうも砂糖ときな粉のバランスが悪かったり、上手く混ざり合っていなかったりするんだけど、これは完璧。思わず一気食いしちゃいました。

京都ってスバラシイ!
k_dinoさん、本当にありがとう!(韓国ノリも、毎日ご飯にお弁当にと大活躍してます。)

  


最新の画像もっと見る

10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんわ! (うさうさ)
2007-03-29 20:52:15
天然酵母のパンの香りがするベーグル、
きっと凄く美味しいんだろうな。
クルミとイチジクもいいなぁ。
先日、手作りケーキを焼かれる方から
イチジクのパウンドケーキを頂いて、
食べたら、とっても美味しかったな。
アンチョビ&黒オリーブって、どんな
味になるんだろう。
返信する
Unknown (まめころりん)
2007-03-29 22:42:23
まゆみちゃん こんばんは
きれいなベーグルだね~ つるっつるだよ
6か月待ちのベーグルなんてあるんだね
名前も聞いたことのないお店なんだけど
って私がそういうことに疎いだけなんだけどね(^^;

豆のお菓子って私も大好き~
実は今も竹炭でお豆をコーティングしたお菓子を
ポリポリ食べながらPCしてまーす
返信する
ハジメマシテ (mimiusa)
2007-03-30 00:34:05
kotobuさんのブログより飛んでまいりました。
お写真がとてもきれいですね~。御飯もどれもとってもおいしそう。
写真とコメントがうまい具合に調和されていて、読んでて生活が浮かんでくるようです。

でも・・・・せっかくキレイなお写真、枠が出てるのがちょっと気になります。
返信する
無事届きましたか(^^) (k.dino)
2007-03-30 06:39:00
ペッチャンコになっとりゃせんかと心配してましたが、
無事原型をとどめてましたね、ホッ(笑)
これ、買ったときはアッツアツの焼き立てで、
ホントはその日のうちに発送したかったんだけど、
家について梱包の準備してたら、集荷締切時間が過ぎてしまって・・・
今度は是非京都に来て、焼きたてのアツアツを食べて欲しいです(^^)

三丘園のピーナツ、中々のヒットでしょ?
ホントは抹茶のが有名らしいんですが、味見したら黒ごまきな粉が美味しくて。
自分用にも買ったんですが、もう袋から直接ボリボリ(笑)
返信する
>うさうささんへ (まゆみ)
2007-03-30 09:26:06
手作りでケーキ焼かれるの、すごいですね。
あたし、スイーツ系はちょっと苦手で。
ケーキは失敗ばかりです。
ここのお店は京都なので、なかなか行けなくてね。
東京からは遠い~~~。
こうして送ってもらえるの、ブログのお付き合いならではですね。
天然酵母のベーグル、とっても美味しかったです。
返信する
>まめころりんさんへ (まゆみ)
2007-03-30 09:27:36
ここのベーグル、すっっごく有名なんだよ。
京都の人は買いに行けるからいいよねぇ。
あたしには憧れだったの。
食べられて嬉しかった~。ブログっていいねぇー(笑)。

ここのお豆も絶品でした。
お取り寄せしようかと思ったくらい。
止まらないから、危険!
返信する
>mimiusaさんへ (まゆみ)
2007-03-30 09:31:59
コメントありがとうございます!!!
嬉しいです~、そう言っていただけると。
写真は....もっと美味しそうに撮れるといいんですけどね。
まー、作っているのが自分なので、
写真の腕より料理の腕を上げる方が先か...。

mimiusaさんは、もしやI.E.をお使いですか???
あたしはMacユーザーなのでsafariを使っているの。
それだと枠は無いんですけどね。
ブラウザの問題だと思うので、こればかりは見る方仕様だし、
仕方ないかなぁ~、と諦めておりますわ。
返信する
>k.dinoさんへ (まゆみ)
2007-03-30 09:35:03
本当にありがとう~~~!!!
焼き直すと、すっごく美味しいので
きっと、お店の焼きたてをパクついたら
倒れるかも、美味しすぎて(笑)。
もう、京都パンツアーしたいわーーー。

しかし、ブラウニーのベーグルも忘れちゃうくらいのピーナッツでした。
これ、主人も息子も相当気に入っておりました。
あー、こんな美味しいの教えてくれちゃって、
どうしてくれるのーーーー。もっと大量に食べたい...。でも、危険すぎるぅ。
返信する
Unknown (tiki-tiki)
2007-03-30 12:32:32
わわわ~!
いいなぁ、いいなぁ♪
あたくしも、これから必死で念を送ってみよ(笑)
本当にベーグルとパンの真ん中みたいな感じですね!

黒ゴマきな粉のピーナツも美味しそう!
お茶請けにピッタリっぽいなぁ。
返信する
>tiki-tikiさんへ (まゆみ)
2007-03-31 00:58:51
あたしの念、相当強力だったみたい。
すごく食べやすいベーグルだったので
チキチキさんの顎でも大丈夫ですよー(笑)!

しかし、ベーグルよりこのピーナッツが絶品で。
お取り寄せしたいくらいです。
返信する

コメントを投稿