「ねぇねぇ、かーちゃん、アイス作りたい!」
と突然、息子が言い出しました。うーん、アイスクリーマーも無いし、家でアイス作るのは難しそうだなぁ...と躊躇していたら
「卵(白身)を混ぜて~生クリームを混ぜて~卵(卵黄)とお砂糖を混ぜて~、そんで冷蔵庫(冷凍庫の意)に1時間入れたら出来上がり!」と。
何でそんな事知っているの???
「幼稚園の絵本コーナーで見てきたの!」
幼稚園でそんな本ばっかり見ているのでしょうか、ウチの息子は....。
ということで、息子が覚えてきた通りに(プラスしたのはバニラビーンズを加えた事くらい)一緒に作ってみたら、あら不思議、本当にバニラアイスが出来ました!
しかも、驚くほどに美味しい!ハマっちゃいそう...。
この日は、息子の5歳の誕生日。
なので、ご希望通りにアイスを作り、大好きなフルーツをたっぷり添えました。大奮発です。
苺、マンゴー、キウイ、ブルーベリー、そして、バナナにロウソクを5本立てました。
我が家にしては珍しく、テーブルにお花を飾ってのお祝い。お花屋さんで、息子が自分で選んだピンクのガーベラ。
食事は本人の希望で、至って普通の和食メニューでした。
ブログのネタ用に洋食が良かったんですけどねぇ、ハハハハ。という事で、夕飯画像は無しでございます....。
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●バニラアイスのレシピ
<材料> 3~4人分
・卵白.....2個
・卵黄.....2個
・生クリーム.....1カップ
・グラニュー糖.....大さじ6
・バニラビーンズ.....1/4本
<作り方>
1.卵白をハンドミキサーの高速で
メレンゲ状態まで泡立てる。
2.生クリームを同じハンドミキサーの高速で
泡立てる。8分立てくらい。
3.卵黄に砂糖を加え
バニラビーンズをサヤから出していれる。
同じくハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。
4.全部を混ぜ合わせ、ハンドミキサーの低速で混ぜ合わせる。
5.タッパーなどに流し入れ、冷凍庫で冷やす。
1~2時間くらいで食べられます。
この順番で混ぜると、ハンドミキサーを途中で洗う必要がなく
そのまま使用できます。
冷凍中、途中でかき混ぜる必要はありません。
お砂糖の量はお好みで。もう少し減らしても美味しいです。
他にフルーツなどを小さく切って加えても美味。
バニラビーンズは、なければ入れなくてもオッケー。
でも、入れると風味が良くてリッチな気分。
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でも彼にとってはまだまだ大人になるまでに色んな出来事があるんでしょうねぇ。。なんて、記事を読みながらまるで自分のこどもの事ように感慨深くなりました。
さすがまゆみさんのお子様ですね!
アイスクリームを作りたい、って言い出すこと自体珍しいのではないかしら。普通はアイス買ってきてほしい!って言いますもの。
いつも手作りされているから、お子様の感覚もおうちでなんでも作っちゃおう!って気持ちになるんでしょう。素晴らしい教育ですね♪
本人の希望で和食って所が!!(笑)
アイスクリームのレシピを覚えているのも凄い!!
色がすっごく可愛いガーベラねぇ♪
うちも23日で5歳になります。近いですねー♪
アイスの作り方を、幼稚園(の本)で学んできたとは!
スゴイわー。きっとワクワクしながら、読んでいたんでしょうね。
フルーツも美味しそうだし、ガーベラが可愛い!
息子くん、ナイスセレクト!!
うちの娘も、アイスが大好きです・・・っていうか、実は私は新卒で入社した会社がアイスの会社だったので、1歳を超えたぐらいから、結構な頻度で(その会社の)アイスを食べさせちゃってました(汗)。
だからですかね?とにかくアイスに目がないです。
自分の家で作れる、って分かったら、毎日オーダーされそうで怖いわ。でも簡単にできるのかしら?
フッフッフ~(笑)
絵本で作り方覚えてきたなんて凄い~
流石はまゆみさんのお子さんですぞ!!!
アイスクリームっておウチで簡単に出来るんですよね~
うちの子も一年生の自由研究がアイス作りだったもんなぁ。
おめでとうございます。
手作りバニラアイス、私も作ったことがありますが、バニラビーンズってすごく高いですよねー。
めちゃめちゃおいしくできあがったけど、1回作って以来、もう作っていません。。。
フルーツ盛り合わせ、すごくきれくておいしそう!
お花もきれいだし、よいバースデーになりましたね♪
こうやってお母さんがアイス手作りとか
してくれたこともあったなーと懐かしく
思い出しました。そして息子さん、
ハッピーバースデー! 5本くらいだと
ケーキでもアイスでもロウソクさしても
においもつかないし溶けないしいいですね。
若さがまぶしいわ・・・
大人になるとロウくさくなるからなぁ(笑)。
いやー、いつも大人顔負けのエピソードを読ませてもらってるので、
まだ5歳だなんて信じられないような(笑)
でもアイスクリームをご所望なんて、まだまだお子様ね、と思ったら
作り方までチェックしてるとは、将来楽しみすぎますね。
お花も息子さんならしぶーい和花か?と思ったけど、
そこは可憐なピンクのガーベラ。
でもグラデーションの具合など、やっぱり大人顔負けのセンスだわ!
子供の成長って、本当に早いですね~。
その分、こっちも年を取ってる、ってことですが(汗
アイスの作り方を覚えてきたって、すごいわ~。
もう少ししたら、きっとまゆみさんと一緒に、
キッチンに立って、本格的に料理し始めるのでは?!
アイスも、フルーツも、息子さんの好きなもの
ばかりで愛情を感じます。参加してみたかったわぁ。
この方法だと途中混ぜなくてもちゃんと柔らかいアイスが出来るんですよね~
しかもボウルだけで出来るのでお手軽だし!
息子君がお誕生日だったんですね~
五歳おめでとうございます!
しかし、息子君凄いな~
幼稚園の絵本コーナーで見ただけで覚えるなんて!
記憶力がいい子に育ってますね~
好物の和食(←ここがまた「味」を感じます(しみじみ)!!)にリクエストの手作りアイスに囲まれて、とても幸せなお誕生日を迎えられましたね☆食卓の嬉しい雰囲気が春風のように優しく伝わってきます。
しかし、息子さんがアイスの作り方を伝授してくれるなんて…素敵!将来有望です!!
これからもどうぞご健康で、すくすく育ってくれますように…☆