<材料> 2人分
・鯵.....2尾
・ネギ.....5センチ
・生姜.....1/2片
・ニンニク.....1/2片
(調味料)
・酒.....大さじ1
・豆板醤.....小さじ1
・みりん.....大さじ1
・味噌.....大さじ1
・醤油.....小さじ1
・ごま油.....大さじ1
<作り方>
1.鯵は3枚におろし、多めに塩をふって暫く置く。
2.出てきた水分を拭き取り、コショウ少々をふる。
3.食べやすい大きさに切る。
4.フライパンに油をしいて、鯵を両面焼く。
3.ネギ、生姜、ニンニクはみじん切り。
フライパンに加えて、一緒に炒めて香りを出す。
4.調味料を入れ、水分が無くなるまで炒りつける。
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ちょっとピリ辛味噌で、ご飯やお酒が進むのです。仕上げに白ごまをパラパラとふると見た目にも食感も香りもいいのですが、忘れました...。
突然ですが、皆さんは、朝、目を覚ますために何かされていますか??
あたしはですね、布団から這い出した後、朝食を作るために台所へ行くのですが、なかなか目覚めがよくない時は、部屋の一番寒いところに行くのですよ。
で、暫くそこに居ると、身体が冷えてくるので「こりゃぁいかん!」と慌てて着替えたり温かい飲み物を用意したり朝食の準備に取りかかるわけです。
かなり自虐的な、そして寒い日限定の目覚めさせ方なのです。
で、この間、余りも眠くて怠くて全く目が覚めなかったので、フローリングにゴロンと横になったのです。
「うー、寒い!これは一気に目が覚めそうだ!」
と思いながら、目が覚めるどころかそのまま2度寝してしまったのです。
30分後に慌てて起きあがったあたしは、急いで着替えて朝食を作り、息子を幼稚園へ連れて行き、仕事の準備に取りかかったのですが、どうも腰が痛い。
「うーん、あんなところで寝たからかな?」
と思ったのですが、いつまでも腰が痛くて、そのうち背中や節々まで痛くなってくる始末....こ、これはもしや????
そう、熱が出てしまったのです......。
自分のアホさ加減に呆れながらも、もう、あの目覚めさせ方は止めようと心に誓ったのでした...。
それにしても、なかなか強制的な目覚め方だわね^^;
それでも寝ちゃうって、よっぽど疲れてたんじゃないでしょうか。
あたくしは、朝だけはけっこう強くって、けっこうシャキっと目覚めるほうなんだよな。
年に1回くらい、知らないうちに目覚ましを止めて2度寝しちゃうことがあるけど。
そういう時は起きてから20分くらいで家を飛び出しますわ!!
やればできるもんだわね。
お魚食べたかったんだけど、焼くだけじゃ~ね~
って理由をつけては逃避していたもので・・・。
私の目覚めはワンコに「ブヒブヒ」って冷たい鼻を押し付けられて、いつも目覚ましより早く起きてしまいます。これなら風邪はひかないので安全です♪
お大事になさってくださいね ^^
お味噌っていうのが素敵です、お味に変化が出そうですね。
…それにしても…、まゆみさん、可笑しいことしないでくださいー! 申し訳ないけど、冷たいフローリングで二度寝されている図を想像して笑わせていただきました。
が、でもでも、横にさえならなければ「寒いところ」作戦って相当いいかもしれません。
さすがです!
気をつけて下さいね~!!!
私はどうしても眠いときは歯磨きしますけど・・・。
鯵の味噌焼きってごはんがバクバク食べれそうでいいですよね♪
そのまま放って置かれて、幼児番組が聞こえて目覚めることもあります。
ダメなお母さんです・・・。
フローリングで眠ると、体が痛いですよね~。
冬に床暖房をつけたフローリングでよく眠ってしまいます。
今は眠りませんが、夏はまた冷たいのが気持ちよくて、
眠ってしまいそうです~^^
今度試してみます。(ちょっと三枚におろすのが
苦手ですが)
↓のおそばやさんの記事、天ぷらをつまみ
ながら人目を気にせず昼から日本酒を飲む、
かっこいい姉さんの姿が目に浮かびました(笑)。
(って間違いなく私のがおばさんでしょうが。)
まゆみさんのそういうところが素敵だと
思います。
です。(笑^^)
何故か甘いものをスグに食べると
急に身体が起きるんですよ~
試しにやってみませんか?(^^)
今、体調を崩されている方多いみたいですよ~
まゆみさんも気をつけて下さいねっ!
まゆみさんの朝はとっても早い気がするのですが...
いかがですか??
私は結構起きるのは潔いタイプ(^。^)...でも年々...起きるのが億劫になってきてしまっています。朝シャワーは体ごと目覚まさせてくれますよ!時間があれば...ですが(^^ゞ
すごーくしっかり者ってイメージ←私の中で
のまゆみちゃんも床に寝ちゃって風邪ひいちゃった
んだね(^^; 私も一度やったことあるよー
床に寝転んで起きてれば風邪ひかないのに 寝ると
風邪をひくのはなんでだろう・・と思わない??
私の目覚め方はねー低血圧なんだけれどけっこう
すぐに起きられるんだ 携帯のアラームでおきてるよ
でも起きるっていってもただ行動しているってだけ
で頭はほとんど働いていないから一緒に起きた子供達
がとっくに一階に行ってるのに 私はノロノロ~と
降りていくかな 珈琲いれてるあいだにやっと
ちょっとずつ頭も目覚めてゆくかんじかな~
だから、まゆみさんとこのお魚料理
いつも指をくわえて見ています(笑)
今回の味噌炒めもとっても美味しそう!
それにしても、まゆみさんの2度寝のお話。
とーっても意外でした(笑)
なんでもテキパキこなすイメージあるので
こういうまゆみさんの一面すごく可愛いなぁって感じました。
私の目覚め方ですが、冷たい水で顔を洗うっていうのが一番の方法かなぁ。。。
でも、眠い時はほんとツライですよねぇ。