東京は毎日寒い上にかなり乾燥しております。
晴れ続きは洗濯物も乾いて助かりますが、身体はカラカラ状態。
この喉の渇きを補うには、やっぱり熱燗です。
いやぁ、ホントに熱燗が美味しい季節ですね、しみじみ。
ということで、熱燗に合いそうな牛スジ煮。
ウチは塩煮か醤油味が多いのですが、久しぶりに白味噌で煮込みました。
トロリとした白味噌ソースが絡まって、何ともホッとする味。
コラーゲンたっぷりでお肌も潤います。
ま、気のせいですけどね。
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東京は毎日寒い上にかなり乾燥しております。
晴れ続きは洗濯物も乾いて助かりますが、身体はカラカラ状態。
この喉の渇きを補うには、やっぱり熱燗です。
いやぁ、ホントに熱燗が美味しい季節ですね、しみじみ。
ということで、熱燗に合いそうな牛スジ煮。
ウチは塩煮か醤油味が多いのですが、久しぶりに白味噌で煮込みました。
トロリとした白味噌ソースが絡まって、何ともホッとする味。
コラーゲンたっぷりでお肌も潤います。
ま、気のせいですけどね。
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そうそう、特に指のガサガサは治らないなぁ。
やっぱり洗い物があるからかな？
あたしは子供と一緒にお風呂に入るから
ゆっくり入れないの。
前は1時間くらいゆっくり入ってたのになぁ。
温泉とか行ってのんびり浸かりたいです。
実家にいた頃は全く使わなかったんですが
今は結構使うようになりました。
和風ソースって感じになって美味しいんですよねぇ。
牛スジの塩煮は大好きです。
お酒呑まない旦那様にはどうかと思うけど
塩とニンニクで煮込んだのは、ウチでは大好評。
こちらこそ、今年も宜しくお願いします！！！
コクがあるのかもねー。
家だとその日限り、だし。
ウチは下茹でしてから、水と酒とみりん
少量の醤油で煮てから、白味噌を投入して煮てます。
いとこ煮は、カボチャよりサツマイモの方が好きです。
あたし、生クリームもあんこもダメだったのに
今は大大大好き。
大人になってから好きになると、
自分で好きなだけ食べられちゃうから、危険ですよね...。
私はこの前牛モツでしたが初めて白味噌で煮込みました。
白味噌もほっと暖かくて美味しいんですね～。
私も今度は牛スジでやってみます（＾＾）
醤油ベースが我が家は定番で、塩煮をやったことがまだありません。
たまにここに出るとやってみよう！
と思いつつ上手に出来る自信が…
今年こそチャレンジしてみたいです。
さっそく過去レシピ探してみます！
遅くなりましたが今年もよろしくお願いいたします<(_^_)>
すごく好きなもんなんですが、
自分で作ると味がパチッと決まらない↘↘
塩煮も醤油味も白味噌も、
どれも好みです～～、
またご伝授お願いいたします^^で煮白味煮
↓↓
サツマイモのいとこ煮
いとこ煮はおいしいですよね♪
わたくしも子供の頃は（って言うか大人になってからもだ！！）小豆が苦手でしたが、
今じゃ、自分でガンガン炊いてます。
これってなんなんでしょうね（笑）
すんだ餅も好物です！！(>_<)
本当に肌も喉も乾燥しますよね。
目や口の周りは勿論、指先や足の踵、指はがさがさで
クリームを塗っても塗ってもキリがない・・。
やはりそんな時は熱いお風呂に温かいコラーゲン料理に
熱燗に限ります。
牛筋おいしそう！