ビーガンケーキ屋さん

スイーツは、ほとんど手作りしてますが、
たまには、きれいにデコレーションされたケーキが食べたい......
そんな願望で検索していたら、このお店を見つけました。
「BIOKURA」さんは、卵や乳製品を使わず、
植物性の安全な材料で作られたケーキがいろいろ........。
どれも美味しそうで、目移りします。
私はレモンのお菓子が好きなのですが、
なかなかうまく作れないので、
この「クレーム・ド・オ・シトロン」を注文してみました。
甘酸っぱくて、爽やかで美味しいです。
タルト台は、バターは使っていないのに、
バターのような風味とサクサク感.....。
他のケーキもぜひ、食べてみたい...........。
クリスマスケーキなどは争奪戦で、すぐに売り切れるようです.......。
冷凍でホールのままと、ホールを６個にカットしたもの、
どちらかが選べて、私はカットしたものを購入しました。
好きなときに、少しずつ解凍して頂けるので、とても便利です。



ケーキの他に、こんなスナック菓子的なものもあります。
「甘栗みたいな大豆」は、ふっくりした大豆の
ほのかな自然の甘みが、本当に甘栗みたいで美味しくて、
小腹が好いたときにぴったりです。
大豆のチップスは、いろいろな味があって柚子胡椒味などは、
辛みが効いて美味しいです。



大豆チップスを砕いて、ポテトとアボカドのサラダに
トッピングにしてみたら、ザクザクしていい感じでした。
サンドイッチに挟むのも、アクセントになり、
香ばしくて美味しかったです。