今日のカレー(No.170) ～スワガット～（ディフェンス・コロニー）

隣町の田園調布地区のマーケットは、
ブティックはほとんど無いがレストランが多い。

インド料理も充実しているが、ベジタリアンのみの店もあり、
ノンベジのカレーが食べたくて、お酒も飲みたいとなると、
どうしてもこの店に行く機会が多くなってしまうのだった。

その他に外側から建物を見上げる事しかできないような、
高級レストランもある。

　　　　　　　　　　　　

住　所：14,Defence Colony Market,
　　　　　Ring Rord,New Delhi
電　話：91-11-24337538,24330930,24334537
予　算：７００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞
　
　　フィッシュイカレー、ビンディマサラ、ベジ・ビリヤーニ　
　　　　　
＜店内の雰囲気＞

１階：４人×１０席、２階：４人×２５席、３階：４人×２５席

私達が繰り出す１９時頃は人影もまばらだが、
インド人のディナータイム２１時ともなると満席になる。
つまりインド人でも、ノンベジでお酒を飲む人々が多いと言うことだ。

またインド人は家族全員で外食する事が多いので、
費用もかなりになる。さすがは高級住宅地だけある。

＜感想と評価＞

何度も言うが海の無いデリーで魚介類を食べるのは大変な事だ。
特にインド料理店で肉類はあっても魚がある店をみつけるのは難しい。

私は、以前に紹介したオー・カルカッタか、このスワガット、
モティ・マハル・デラックス位しか知らない。

何の魚か解らないのだが、鰯のような・・・魚が丸ごと入っている。
　しかも・・豪勢に尾頭付き。
　　　　　　　　　　　　


ライスも普通のご飯ではなく奮発して、ベジ・ビリヤーニ。
そしてライタ（ヨーグルト）をかけた。
ライタがあるのと無いのとでは大違い。
店によっては別料金だったりするのだが、
こう言うところはケチらずに注文したい。

ビリヤーニはベジだがしっかりと味が付いており、
ライタをかけた事によって少し薄味になる。
コッテリしたフィッシュカレーともマッチした。

夏がシーズンのビンディマサラ（オクラのカレー）。
大好物なので見つけたら迷わずに注文。
このように大きめにカットされている方が好きである。
実は味付けよりシンナリ具合が重要で柔らかくなりすぎないよう、
火加減が大切だ。（作った事ないけど、笑。）
　　　　　　　　　　　　


　
　評価は◎　（近所にあって良かった。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

　　　

デリーのレストラン ～ アミーゴ ～(グレーター・カイラッシュⅡ）

デリーには何箇所か高級住宅地がある。
その中の一つがグレーター・カイラッシュである。
通称ＧＫと呼ばれ、ⅠとⅡがある。

この一年間全く行く機会がなかったが、
美味しいメキシコ料理屋があると聞きつけて行って見た。
名前もベタだが・・・。

でも・・インドにメキシコ人がいるのだろうか？
（大使館にいるそうです。それだけ？）

　　　　　　　　　　　　

住　所：3 Local Shopping Centre, Masjid Moth,
　　　　　Greater KailashⅡ ,New Delhi
電　話：91-11-29216220
予　算：１０００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞
　
　　バドワイザー（笑）、シーフードサラダ、家鴨のソテー、エンチラーダ
　　　　　
＜店内の雰囲気＞

１階：４人×１０席、２人×２席、ソファー席
２階：不明

大きなスクリーンでは当然インド映画ではなく、
ポップミュージックやサルサ、レゲエの映像が流れている。
なんだかインドじゃないみたい・・・な。

＜感想と評価＞

　まずはビール！
コロナビールがあるかと思ったのだが無く、
何故かカールスバーグ、バドワイーザーがあった。
聞けば・・国内産との事。小瓶２００Ｒｓ（約４００円）。
　高いなぁ・・・。

おつまみに出てきたトルティーヤ・チップス、
ディップもインド風マサラ味ではなく、メキシコ風の味だった。
　　　
　

海が無いデリーではあまり魚介類にめぐり合えないので、
シーフードがあった時には迷わず選択。
イカリングとアボカドのサラダ。新鮮なレタスも貴重。（笑）
盛り付けもインドとは思えない。（失礼）
お皿がソンブレロの形をしていて、
ふちの赤いソースは唐辛子かと思ったら辛くなかった。
ケチャップでもない。
　　　　　　　　　　　　


エンチラーダ。チキンをトルティーヤで巻いてトマトとチーズの
ソースをかけたもの。ライムをかけていただく。
中身も柔らかくて美味しい。
　　　　　　　　　　　　


肉も家鴨があったので注文してみた。メキシコ料理に七面鳥はあるが、
家鴨があるのかどうか？あやしいのだが、
コッテリしていて・・これはかなりヘビーだった。
　　　　　　　　　　　　


このチョコレートは、最後の口直しに出て来た物。
インド物は口溶けがイマイチでザラついたりするのだが、
予想に反してけっこう美味しかったので、
　一緒に行った人たちが残した分まで独り占めした。
　　　　　　　　　　　　


　評価は◎　（マサラでない辛さ。）
　　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

　　　

ちょっと怖い話・・・・。

私は霊や宇宙人などの存在を信じているのだが、
残念ながら・・・実際に出会った事はない。

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現在、我が家の仏壇の右側には、
父の遺骨と位牌、遺影などが飾ってある祭壇がある。

仏壇と祭壇にはそれぞれ電気式の灯が１対（２個）点っている。
電源は壁のコンセントから延長コードで引いており、
それぞれの差込が刺さっている。延長コードは、
各差込口の所でＯＮ／ＯＦＦできるタイプである。

いつも延長コードは刺しっぱなしで、
差込口にあるＯＮ／ＯＦＦスイッチで電源を入り切りしているのだ。
ある日、いつも通りＯＮ／ＯＦＦスイッチで電源を入れようとしたところ・・・
ＯＮにしても灯が点らないではないか。

　「あれっ、故障かな？」

と思ったのだが、全ての電灯が点らない。
もしかしたら、灯ではなく延長コードの故障かもしれない・・・・。

と思って壁を見たところ・・・・

　壁に刺さっているはずの延長コードが、
　　　　　　なんと外れているではなか～～～！

現在、我が家に住んでいるのは・・・・私一人である。
誰がコンセントを抜いたのか・・・・不思議である。
　もしかすると・・・親父の仕業かもしれない。

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【インドの野菜】 ～ トマト ～

やっぱり・・・小さい・・トマト！

プチトマトよりは大きいが、
日本のトマトと比べるとかなり小さい。
直径がだいたい３Ｃｍ位かなぁ。

上記写真の３個のトマトのうち、左側のは横置きである、
しかも・・・キャベツと同様にやっぱり、縦長である。（笑）
そうか　フルーツトマトだったのか！
　（　そんなわけはない。）
　　　　　　

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皮が硬めなので、調理しても残ってしまうので、
気になる場合は剥いたほうがいいと思う。
味は甘さも酸味もあまり強くない。
１Ｋｇ１５Ｒｓ（約３０円）ほどで買える。

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【インドの野菜】 ～玉ねぎ ～
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【インドの野菜】 ～キャベツ～

日々の雑感・・・。

連日、ＴＶのワイドショーやニュース番組で報道されているので、
みなさんもご存知だと思う。

100歳まで元気に生きる! ジョン・ロビンズ アスペクト このアイテムの詳細を見る

東京都足立区で１１１歳の男性が、
３０年以上も前に死亡していたと言う事が明らかになった。
恐ろしいのは遺体がそのまま自宅にあり、
その横で家族が普通に日常生活を送っていた事だ。

３０年以上も家族の遺体と同居・・・・
・・・・・・・・・通常の神経では考えられない・・・。
得体の知れない宗教を信仰しているわけでもなさそうだし、
いったいどう言う事だろう？
生きている事にしておいて、年金を受け取る詐欺目的だろうか？


この事件が起こってから（この期に及んで）各地の自治体では、
１００歳以上の人の所在確認を行っているようだが、
今まで所在（生存）確認をしていなかった事にも驚くが、
行方不明の人が多いのにはビックリする。

戸籍が出鱈目なインドなら解かるが、
日本でこんな事が頻発しているなんて・・・。


また、確認された方の家族の回答にも唖然としてしまう。
「何年か前に出て行ったきり、帰ってこない。」

これが当たり前の事だろうか？
家族が出かけたまま家に帰って来ないのに、
そのままにしておく・・・なんて事だろう・・・・。

本人の意思で蒸発したケースもあるとは思うが、
それにしても冷たい。

原爆・五〇〇人の証言 (朝日文庫) 朝日新聞出版 このアイテムの詳細を見る

　話は変わるが、
原爆記念日の式典に参加を表明する国が多い中、
インドが不参加を表明した事には、とてもショックを受けた。
親日国家が不参加を決めたその理由を聞いてみたい。

どのくらいショックかと言うと、
野球賭博で元関脇の貴闘力が解雇されたのと同じくらいだ。

大相撲 2010年 07月号 [雑誌] 読売新聞東京本社 このアイテムの詳細を見る

【インドの野菜】 ～ キャベツ ～

やっぱり小さい（笑）キャベツ！

写真のように、インドのキャベツの特徴は、
巻きがシッカリしてて小さい。
そして日本のキャベツが平たいのに比べると、
ずいぶんと縦長である。
　　　　　　　　　　　　


で・・芯が硬いんだな、これがまた。
葉っぱの部分は柔らかいのだが。

冬場はシチュー又はシンプルに茹でキャベツにして食べる。
あとは焼きそばやチャーハンの具、
残ったらお好み焼きが我が家の定番である。

これも量り売りだが、１個５Ｒｓ（約１０円）程度で買える。
インドと言う国は野菜だけで自炊して暮らそうと思ったら、
食費はあまりかからない国である。

日本では猛暑と雹（ひょう）が降るなどの影響で野菜が不作、
キャベツが1．３倍、レタスは２倍に値上がりしているが・・・。
インドは関係ないんだろうな・・。

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【インドの野菜】 ～ 大根 ～

再開します。

長らくご無沙汰いたしました。

ネット環境については不自由な事も多々ありますが、
できる限り更新しようと思います。


様々な役所の手続きや相続関係の事も書きたいのですが、
まとまっていませんので、後日アップすることにします。

とりあえず、書きためていたインド関係の記事がいくつかあるので、
そのあたりから再開します。

今後ともよろしくお願いします。