只今お弁当リハビリ中！

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風、晴れ時々曇り、最高気温は30℃の予報です。
※八丈島には波浪注意報が出てますが、定期船は到着の予定です。

◎気になる台風情報は、こちらです。

昨年、今年と大きな台風の被害はまぬがれている八丈島です。
「今回は危険」的な予想があってもスピードが遅すぎて、
八丈島へ到着する頃にはすっかり元気がなくなっていたり、
なんのかのと逸れ続けてくれているんですよ。
しかし今回はあまりの直球ですから、覚悟しておかないとかもですね。

さて、カレンダーをふと見れば、8月も残すところあと5日です。
毎年、あっという間に夏は終わってしまいますね。
夏って短いですよね？なんででしょう？楽しいからですか？

子ども達も新学期に備えて、生活戻さなきゃいけませんが、
大人も新学期リハビリしないと。高校生母はまたお弁当作りが待っています。
部活で夏休みもずーっとお弁当作りのお母様もいらっしゃるでしょうが、
お疲れ様です。心から尊敬します。わたしは夏休みお弁当がなくて楽でした。


母のリハビリ弁当

とはいえ、たまにはお弁当作りがありました。
以前も書きましたが、八丈高校は、夏休みに受験生のための補講があります。
八丈には予備校がありませんから、東京の夏休みゼミへ行く子もいますが、
なかなかそれは経済的に大変なことです。
それで、八高の先生方が補講をしてくださいますが、本当にありがたいです。
ときには午前午後と補講があり、お弁当持ちの日もありました。



たまにお弁当を作ると、手順を忘れてあわあわします。
お米が切れているのを忘れていました。買いに行く時間がない。
昨夜の残りご飯が少しだけあったので、島海苔とMixベジタブル入れて
即席バターライスにしてごまかしました。

お隣からいただいたネリをサッとボイルして、
麺つゆかけてムロ節たっぷりで混ぜ合わせます。
ネリのムロ節おひたし。



おかずは、豚肉のにんにく醤油焼きと切り昆布の煮つけと貝柱サラダ。



これだけのお弁当を作るのに必要以上にバタバタしました。
うーーん、母の早急なリハビリ必要！

夏は島外からのお客様が多くて、外食が多いですね～
実は、今夜も島外からのお客様と外食の予定が入っています。
朝食、お弁当、夕食はちょっと手をかけてのペースが保てていません。
食欲の秋に向けて、母のリハビリがんばります！



夏の疲れが出てダウンしたお友達に差し入れ。
あちらこちらで体調不良の話を聞きます。
みんな夏の疲れが出るころですね。

生活をゆるやかに戻しつつ、健康的な食生活を心がけましょうね。

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