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YouTubeで見たほうれん草とトマトのカレー◆カレーの日

2020年01月22日 12時00分00秒 | カレー/ハヤシライス
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風後南西の風やや強く、曇り時々晴れ、波2.5メートル後2メートルうねりを伴う、気温は7~17℃の予報です。
※定期船とエア便は通常通りの予定です。


いいお天気になりましたね~^^ 1月22日(水)です。朝はやや寒でしたが気温も上がり最高のお天気です!ところが、明日から1週間は毎日一時雨が降る予報なんですよ。今日のうちにしっかり陽を浴びておいてくださいね!


さて、今日は「カレーの日」ということで、ツイッターにはたくさんのカレー画像が上げられています。カレーおいしいですよね。


わたしもブログからおいしそうなカレー画像を拾ってツイートしました。


YouTubeで見たほうれん草とトマトのカレー

そして、今日は初めて作ったちょっと変わったカレーの作り方をご紹介します。タイトルに書いた通り、YouTubeで見たんですよ。一見普通のカレーですが、作り方が面白くて、味もなかなかおいしいです。



この中に、ほうれん草とトマト(缶)がけっこう入ってます。見た目はまったくわからず、トマトの酸味がありますが、ほうれん草はけっこう入ってるけど、わからないと思いますね。YouTubeでは、野菜嫌いのお子様用におすすめしてました。

粉チーズが置いてあるのは、動画で粉チーズをかけて食べていたからです。これはお好みですが、ちょっとやってみると面白いと思います。


ほうれん草を茹でて、動画ではハンドブレンダーでピュレにしてましたが、わたしは持ってないのでミキサーで混ぜました。



茹でたほうれん草1束、トマト缶1缶、トマト缶1缶分の水を入れて混ぜるとこんな感じ。



玉ねぎ2個をスライスしてにんにくみじん切りと共にオリーブオイルで炒めます。



牛コマ肉2パックを食べやすく切って、



フライパンの片側に入れて(油を少し足して)炒めます。



こんな感じ。



先ほどのほうれん草を鍋に移して火にかけ、ここに炒めたお肉玉ねぎを加えて煮ます。



カレー粉(S&B赤缶)大さじ2ぐらい?とクミンパウダーを振り込んで、アクを取りながら煮て、



10分ぐらい煮たらお好みのカレールーを加えます。わたしはこちらを使いました。4かけぐらい入れてみて、味をみて足りなければ足します。わたしは6かけ使いました。



弱火で少し煮込んで出来上がりです。


YouTubeで見たほうれん草とトマトのカレー

動画では最初のカレー粉をけっこう入れたので、辛いかな?と思いましたが、ぜんぜん辛くない(お子様でも食べれる)カレーが出来上がりました。



最初は普通に食べてみて、粉チーズをかけたのと食べ比べてみると楽しいです。



どちらもおいしかったけど、わたしは粉チーズない方が好きですね。粉チーズでけっこうしょっぱくなるので。でも、お子様は粉チーズかけた方が好きかもです。酸味がごまかせますね。わたしは酸味も好きでした。普通のカレーに飽きて、ちょっと変わったカレーを作ってみたい方におすすめです!

じゃがいもが入ってないので、たくさん作っても冷凍保存でまたおいしく食べられます。わたしも残った分は冷凍しました。


【YouTube動画】カジサック家秘伝のカレーを伝授します

わたしが見た動画はこちらです!たまたまYouTubeのおすすめで出てきたので見たのですが、面白いので他の動画も見てしまいましたwカジサック面白い。詳しく知りたい方は、こちらの動画を見てくださいね!

わたし、中田敦彦のYouTube大学を見てるのと、お料理をよくYouTube検索するので、出てきたおすすめがこちらだったんでしょうね。AI(人工知能)の読みが当たってました。恐るべし。どんどん賢くなりますね。5年後、10年後が楽しみです!


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