八丈島のおいしい暮らし

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カツオのカルパッチョと枝豆でほろよいフルーツレインボー

2023年08月12日 20時38分00秒 | 夕食/献立
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く後強く、曇り、波6メートルうねりを伴う、気温は26~29℃の予報です。
波浪警報、雷・強風注意報が出ています。本日の定期船は欠航しましたが、ANA便は全便到着しました。
※明日は東の風強く後非常に強く、曇り時々雨、波7メートル後9メートルうねりを伴う、26~30℃の予報です。

風が強くなってきましたね。8月12日(土)です。


今日の日中は良いお天気で、波の届かない神湊の砂っぱでは普通に海水浴を楽しむ人たちがたくさんいました。


夕方には空が真っ赤に焼けて、雲が切れて見える不思議な現象がたくさん投稿されていました。


台風7号はじわりじわりと伊豆諸島を避けて、西に進路を変えてくれています。助かりましたね。これにより八丈富士鉢巻道路の通行止めはなしになりました。しかし、油断せずに台風養生だけはしっかりしておきましょう。

明日からお盆ですので、今日はお墓に新しい造花を入れに行きました。造花が風で吹っ飛ばないように、花瓶に石を詰め込んでおきました。笑

家の周囲は物を置いてないので、明日のお天気状況を見て、風がもっと強くなってから雨戸を閉めます。どうか停電しませんように。


 台風ですることないお盆休みに、昼間から飲んじゃう!という方も多いと思います。せっかくですから良いお酒をお召し上がりください。8月8日数量限定新発売した山崎のプレミアムハイボール1缶700円!こんな日のためにあるようなお酒ですね。最悪の状況は回避されたので、わたしも買ってきました。明日、ネトフリのお供にしたいと思います。😊 

今夜のおつまみ

今夜は、ほろよいフルーツレインボーです。こちらも8月1日期間限定新発売の商品です。

カツオのカルパッチョ風

サクのカツオを切ってカルパッチョ風にしました。きゅうりと玉ねぎのスライスを敷いて、針生姜とガーリックチップスをトッピングして、オリーブオイル、醤油、バルサミコソースをかけました。

ネリキムチ冷奴

ネリをスライスしてキムチとともに冷奴にトッピング。新鮮なネリを刻んだときの香りがたまりませんね~♪

焼豚と玉ねぎのおろし和え

塩もみした玉ねぎと焼豚を大根おろしで和えました。

いただきもの感謝

お墓掃除から帰宅したら、玄関先に笠地蔵が枝豆と野菜を置いていってくれたのを発見しました。台風前のもぎたて野菜、ありがたいです。😂 

枝豆

早速、塩茹でしていただきました。ご馳走様でした!😊 




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