先日、隣りのお宅Ｆさんから、柚子を、買い物袋一杯、いただいた。
ほとんど、毎年のように、いただいているものだが、
今年は、特に、生り年？のようで、鈴なりに生っており、
前々から、「好きなだけ採って・・・」と、言われていたようだ。
そうは言われていても、勝手に採る分けにはいかず・・だったが、
Ｆさんの奥さんが、手の届く範囲で採ってくれたようで、
わざわざ持ってきてくれた。
駐車場横の柚子の木、
見ると、まだまだ、上部には沢山生っており、
Ｆさん、おそらく、放置するつもりらしい。
白菜漬けには、必ず欲しい柚子。
早速、妻は 先日 漬け込んだ白菜に、
唐辛子（鷹の爪）、昆布等と一緒に、入れ込んだが、
さて、柚子をいただいたお返しは？
これも毎度のこと、畑の収穫物を上げることにしており、
大根、白菜、小松菜、ネギ等を 収穫してきた。
お裾分け、いただいたり、上げたり、まるで 物々交換の図である。
初めて知りました。早速、妻に話しましたらところ、もらった柚子で、とりあえず、作って見ると言っています。気に入れば、まだ沢山残っていて、多分、放置するつもりの隣家の柚子の木、もっと貰う気になるかも知れません。
朝方に作りますと、午後には、おやつになりました。
本当は、一晩おくと、もっとおいしくなります。柚子の水分が出て、飲むと、喉のくすりになるそうです。
郷土料理の一つと知りましたので、我が家でも時々作ります。
いただいた柚子のお返しに、どうでしょうか。
そういう訳で、tangoさんの好物、柚子も、いただき物で間に合い、キウイも自家製で間に合っています。
先程、和歌山で、震度５弱の地震発生したようですね。なんだが、嫌な感じがしてきます。
コメントいただき有難うございます。
先日の奈良の旅でもわざわざ粉末を購入しました
何でも入れます、ゆずの香が好きですよ
地震・・怖いですね～～
いつかは・・関東地方は？気を付けて準備しておきたいですね？