上大岡 拉麺大公 ベンチプレスラーメンZZ

2022.7.31

この日の横須賀の陽射しは凄まじかった。

上大岡の大公さんで二郎チックな限定が出ているということで、仕事帰りに寄ってみた日曜日です。

ベンチプレスラーメンZZ。
コールはニンニクアブラ少なめでお願いしました。

ズシッと重みのある甘じょっぱなスープにニンニクが堪りませんね。
ヤサイの上かな？と思っていたアブラはニンニクの脇にちょびっとだけ。これは普通にコールしとけば良かったかな。
ただそのアブラもウンマイです。

麺はゴワッとした啜り心地なんですが、噛むともっちりな太麺。
量は大盛りにしなかったのでそこまででもなかったですね。

豚は2cm弱くらい厚みのある端豚で、味付けもしっかりですが肉自体の旨味も十分に味わえるもの。
良いお肉なのかなと。

しっかりジャンクだけど質も感じられる一杯に満足満足です。

ご馳走さまでした☆

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東戸塚 ラーメン専門店 浜寅 エキゾチック炸醤麺

2022.7.29

この日のお昼は東戸塚で。

せっかくなので浜寅さんに入ったんですが、そういえば東戸塚店は初訪だったんですね。

ご飯ものも付けたんで大盛サービスはお断りしたつもりだったんですけど、大盛です～と出てきた季節限定のエキゾチック炸醤麺です。

炸醤麺といいつつ和える感じではなく冷製スープが張られていまして、麺はけっこう柔らかめのフォーのような平打ち麺。

黄色いのはマスタードなんですね。

食べ切れるかなと不安に思いつつ、挽き肉を混ぜて啜ってみると～エスニックというかエキゾチックな香りが絡んできます。
この香りはマスタードなのか、挽き肉に何かスパイスが入ってるんでしょうか。

重いとか油が多い感じではなかったんでどうにか食べ切れましたが、もう満腹満腹でしたね。

ご馳走さまでした☆

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