美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

上大岡 川の先の上 冷やし正油らーめん

2023-11-22 21:44:33 | ラーメン【神奈川】

いや~サントリーのウイスキーの値上げ(予定)が激しくって。
小瓶の白州が2,000円超えるなんて、もうとても3本とかまとめ買いする気にはならないですね。

2023.8.15

冷やしをよく食べた今年の夏。

お盆の川の先の上で、冷し正油らーめん(ワンタン入)をいただきました。

とろ~んとした冷製のスープはまったりとした口当たりで、醤油の良い香りと味わいが鼻を抜けます。
無化調野菜出汁って書いてありましたけど、和風な味もしたような気のせいだったような。

麺は滑らかな平打ち中太麺。
しっかりとした弾力と気持ちの良い啜り心地で、やっぱり間違いのない美味しさです。

ワンタンは3つ乗っていて、それぞれ餡が違うんですね。
海老と肉と何かと~胡麻油の香りがしたのは海老だったかな?





ネギ生姜ダレ和え玉半玉。
温麺か冷麺かを選べたので(夏限定かな?)冷しでお願いしました。

中細麺にG麺7系といえばの生姜ダレとネギの香味が絡んで、こちらも美味しかったですね。

満腹満腹でご馳走さまでした☆

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