言ってるそばから一日二麺。
まあ一食はリンガーの皿うどんだし、野菜たっぷりだからいいかなと。
2024.6.19
武蔵新田でお昼を食べた日。
駅前にできた飛粋2号店も気になったんですが、暑かったので燕武さんのつけ麺にしようと思ったわけです。
そしたらボタンを押し間違えててラーメンの食券を買っていたというオチ。提供時に気付いて狼狽えました。
特製辛ら～麺
ら～麺の表記が武蔵を思い起こさせます。
ピリッとした程良い辛さとしょっぱさに動物系の厚み。そして何より酸味を伴う魚介がバチンと効いていますね。
そこにさらに胡麻と生ニラの清冽な香味、それにツルツルとした中太麺の風味が合わさって食べ応えのある美味しさです！
辛つけ麺のときにも思ったんですが、刻んだ生ニラがとてもよく活かされているんですよね。
チャーシューもレアチャーに角煮に焼豚にと乗っていて、どれも大きくって食べ応えアリです。
期せずして燕武で初ラーメンとなりましたが、とても満足度の高い一杯でした。
ご馳走さまでした☆
.
