浜松町 ハちゃんラーメン 冷やしニボコン2024醤油

2024.8.24

 

今月の散髪ついでのひと啜り。

 

昨年秋葉原のほん田で食べた冷やし二ボコンの塩が美味しかったので、今年はそのほん田出身のハちゃんラーメンで出しているニボコンをいただいてみようと浜松町にやって来ました。

オフィス街っぽい場所なので土曜なら空いてるだろうと踏んでいたのですが、直射日光が降り注ぐの店頭には6、7人の行列が…

こりゃここで待つのは厳しいな～と思ったら日傘の貸出しがあったので助かりました。

ただ、店内もまあまあ暑かったですが。

 

冷やし二ボコン2024醤油

 

常温より少し冷えてるかなくらいの煮干と昆布の出汁の軽いとろみが、ハリのある太平打ち麺に絡んできて爽快な啜り心地です。

醤油の香りや深い味わいに、岩のりの香りがまた良いですね。

とろろを混ぜ温玉を崩すとさらにデュルデュルになってとろみの重さが増し、これをスライス玉ねぎやカイワレ、大葉やクリスピーな揚げネギが混然一体となったスープとともにズバズバ啜ればさらに美味しくいただけます。

 

〆には追い飯を入れてもらって最後までデュルデュルっと。

スープまで平らげちゃって満腹満腹です。

 

ご馳走さまでした☆

 

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