美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

上大岡 川の先の上 豚骨ラーメン

2021-12-31 23:58:36 | ラーメン【神奈川】

朝倉未来対斎藤裕が一番空気が張り詰めててヤバかった。
動悸が。。
あとは生さだ聴きながら寝ましょう。

2021.12.31

暖かだった小晦日と打って変わって、寒風が吹いていた大晦日。

2021年最後のひと啜りは、今年も川の先の上の年末限定をいただいてきました。

豚骨ラーメンに味玉トッピングで。

野趣とマイルドさを兼ね備えた濃密な豚骨スープ。
家系っぽいって情報を見てましたが、確かにスープはそういう感じもあったかも知れません。
そしてこのスープの中にあってネギが只者じゃない存在感を発揮していますね。

麺は家系って感じではなくてG麺系のそれですね。
家系のものよりも弾力があって、といって硬いわけでもなくって、喉越しも気持ち良いものです。

それにチャーシューもやっぱり美味い。ほんと美味い。

「安定のG麺系」では片付けられない見事な美味しさに満足満足でした。

今年もご馳走さまでした☆

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