きのう今日と割と暖かくて、ダウンだと汗かいちゃうくらいでしたね。
守りに入らずコートにしとけばよかった。
2021.12.29
今年も年末限定を目当てに流星軒に行ってきました。
例年北風を浴びながら行列に並んでる時間がとても寒かったんですが、この日はほんと暖かかったですね。
注文は年越し魚介中華そばに味玉トッピングで。
いつもの流星軒の豊潤な出汁の厚みを想像した状態でスープを飲んでみると、口当たりが軽いんでちょっと驚きました。
でも後から魚介出汁の味わいが広がって、どんな素材とかは分かりませんが香りにもキレがあって良いですね～。
背脂が浮いていて適度な重さも加わっていますが、それでも飲みやすいんでクイクイいけちゃうやつです。
七輪炙りの肩ロースチャーシューの味や香りが溶け出してくると、また一段厚みが増しますね。
麺はプレミアムと同じ中太麺だっかかな。
トッピングも流星軒オールスターズが揃えられていて、生姜香るワンタンが3つもあればもう満腹にならないわけがないです。
今年もご馳走さまでした☆
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