吉野町の八起が3月30日に閉店してしまったのに続き、もつしげ吉野町店も4月7日で閉店とのこと。
蒔田天龍系の焼肉屋さんでもう一店舗閉店するって話も流れてきましたが、そちらは公式発表はまだなのかな？
どうしようもない人手不足ってことなんでしょうか。
いずれにせよ選択肢の中でも優先順位の高いお店が閉店となってしまうのは残念ですし、困りますね。。
2023.12.22
オープンしたての頃に行った新店は、仙川にあるお店の2号店だそうです。
ラーメンめじ武蔵小杉店
ラーメン中（麺300g）
コールはニンニクで。
コールが用紙に記入する方式だったり、食べ終えた食器は自分で返却口へ持っていく半セルフサービス制だったり等ちょっと特殊な感じでしたけど、現在でもその方式なのかは分からないので事前に調べてから行くのがいいかと思います。
非乳化～微乳化くらいのスープは油感しっかりですが、デフォだとタレは麺を食べるのに必要十分といったくらいの効き具合なので、さらにしょっぱさを求めるならカラメもしくは卓上にもタレが置いてあります。
幅5mm超の太平打ち麺がたっぷりと。
うねりが付いていて、ブルンブルンと躍動的な啜り心地です。
豚は分厚いロールが2枚で柔らか！
近年のスープ濃度や味の強さや味のバランスを高めた二郎系と比べると、麺以外はオーソドックスでクラシカルな二郎といった味わいなんですが、何となくこの味わいにソウルフード的なものを感じてしまうのは本家の遺伝子のなせる業でしょうか。
満腹でご馳走さまでした☆
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