2024.8.17
お盆休みのとある一日。
飲み比べフェアをやっていたバーで飲んでからイタリアンでさらに飲んで、〆の一杯をやきとり直さんでという流れになった日です。
深夜に鶏白湯ラーメンを提供してくれている焼鳥屋さんなんですが、今でも深夜営業はやってるのかな？ ちょっと情報が見当たらなかったので分かりませんが。
鶏白湯ラーメン
前に伺ったときは中細麺でいただいたので今回は極細麺で～と思ったんですが品切れとのこと。
なので前回同様中細麺で。
きっとお酒の後のラーメンということを念頭に置かれて作られたんだろうと思いますが、旨味風味のしっかり出た、でも重くはない鶏出汁の濃度が良い塩梅なんですよね。
ほんと癒し系です。
ご馳走さまでした☆
.
