川崎 白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎プラザ店 特製つけめん大盛

pixel7aが発売になったんでそろそろ買い換えようか検討中。
ただ正直現状の3aでも性能は必要十分なんですよね。電池もまだちゃんと一日持つし。
カメラがどのくらい進化してるかですね～。

2023.2.7

川崎でお昼ご飯。
ラゾーナのフードコートがサクッと食べれていいですね。
この日は栗山製麺さんでつけ麺をいただきました。

特製つけめん大盛で1,450円。
ちょっと高いかなって思ったけど、せっかくの機会ですしね。





濃厚なつけ汁に太麺をつけてズババっと。
スープの濃度でマイルドになった甘さとしょっぱさが麺に絡んできて、この味がやっぱり美味しいんですよね。





チャーシューは肉厚ですが、しばらく冷蔵で保存されてたような感じがあって値段の割には～かなと。
まあこういう施設で出来立てホヤホヤのチャーシューを出すっていうのはなかなか難しいのかも知れませんね。

それでもつけめん自体には満足で、麺大盛にしたのもあって満腹です！

ご馳走さまでした☆

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阪東橋 ラーメン三亀 特三亀ラーメン

アルボラリスソーダを飲みながらYouTube。
ほしい物リストってのを公開するとパトロンが現れてくれるご時勢なんですか？
世の文化の移り変わりを、段々眺めるだけになってきちゃうもんですね。

2023.1.29

去年の9月にオープンした三吉橋商店街の三亀さん。
テキーラが飲めるラーメン屋さんなんてことは聞いていたんですが、ようやくフラっと行く気になった日のことです。

特三亀ラーメン。

豚鶏ホタテのスープってことでして、なかなかに濃厚です。
ホタテは風味というよりは旨味に寄与している感じなんでしょうかね。

ちなみにライスも頼んでまして、これが100円なのにかなり良い盛り具合。
スープと卓上のニンニクやフライドオニオン（だったかな？）を合わせて頬張るとウンマかったです！

お腹もパンパンで、やっぱり満腹になれるっていうのは幸せだし大事な要素ですね。

ご馳走さまでした☆

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神田 本田麺業 塩らぁめん味玉

野球、というか巨人への関心が薄れて久しいんですが、WBCのお陰もあってか今年はちょくちょく野球中継を見てるんですよね。
今夜の試合は延長に入ってから巨人がボコボコに打たれてまして、原監督の渋い顏が映されると、歳をとったな～と。
子どもの頃に東京ドームの一塁付近で落合と並んでるところを見つけて「おー！」なんて思ってたのも遠い昔のことです。

2023.1.27

オープンしてまだ間もない神田の本田麺業さんに行ったときのこと。

ほん田系のお店に行くのは2009年に東十条の本店に伺って以来かな？
ラゾーナ川崎のフードコートにあったほん田プロデュースの火影でいただいたのは2016年のことですか。

この日は雪だったか霙だったかがチラついていたんですが、つけ麺がメインのお店なのでつけ麺を頼んでる人がほとんどだったんですよね。
自分は寒さに負けてラーメンで。
醤油の食券を買ったつもりが何故か塩らぁめんをタッチしちゃってたみたいで、まあいいかとそのままいただくことにしました。
ちなみに後ろに並んでた人も同じミスをしたようで、醤油に変更してもらってましたね。
醤油メニューは写真付きで、塩は文字だけφ(..)メモメモ

塩らぁめんに味玉トッピング。

味の感想はメモってなかったんで…さすがに4ヶ月も経つと忘れちゃいますね…
思い出せないものは仕方がない。





まあ麺業ってくらいですからメインはこっちですね！
流行りのモチモチ麺！
この流れを作った日陰の影響力は改めて凄いな～と。

すっかり初夏の気候になってきたんで、またつけ麺も食べに行きたいと思います。

ご馳走さまでした☆

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吉野町 流星軒 もちもち揚げネギえびワンタン麺

2023.1.24

流星軒で新しい限定が出ていたので食べに行った晩。

今回の限定の目玉は何といっても麺！
もち小麦を使った平太麺てことでして、流行をしっかり取り入れた一杯ですね。

新川崎の日陰に端を発すると思われるモチモチ麺ですが、その多くは、というか食べたことがあるものは全て縮れが付いていたんですが、流星軒のこちらはストレート。
それでもスープの絡みが足りないということは全く無くて、しっかりと馴染んでいます。
そしてやっぱりむっちんもっちん！

ぷりっとした海老の入ったワンタンや炭火炙りのチャーシューの旨味も堪能しまして満足満足です。

ご馳走さまでした☆




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上大岡京急百貨店 モヒカンらーめん 極上豚骨モヒカンらーめん

数年ぶりの行動制限のないGWだそうですね。
緊急事態宣言下でも仕事で普通に出歩いてた身としては、そんなに…というか全く特別感はないわけですが、それにしても観光地の混雑ぶりにやられてヘロヘロです。
逃避逃避…

2023.1.20

仕事帰りに京急百貨店の催事を覗くシリーズ。
このときやっていたのは大九州展で、福岡のモヒカンらーめんというお店が出展していたので行列に並んでいただいてみました。

極上豚骨モヒカンらーめん950円。

しっかりとした豚骨濃度のスープ。
凄く臭いとかクセが強いってことはないですが、バランス良く重厚な豚骨の味わいと匂いが出ていて美味しいスープですね。

麺は当然低加水の極細麺。
九州豚骨ラーメンって、やっぱりこの組み合わせが食べたくって求めちゃうものなんですよね。

スープも完飲しちゃったもんだからもう満腹！
多くの人に受け入れられて、且つ満足できる味だと思います。

ご馳走さまでした☆

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新杉田 麺屋づかちゃん 塩パタン

2023.1.14

この前の日曜日に第一亭の近くを通ったんで覗いてみたら凄い行列になってたんですよね。
また何かで紹介されたんでしょうか。

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パタンが食べたくってしんぼうたまらんかった日。

半年ぶりにづかちゃんでパタンをいただいてきました。





今回は塩パタンを肉一枚増しで。
一番食べやすいやつですね。
コールは忘れちゃいました。
多分トウガラシだけだったかな？

麺の底に潜んだ塩ダレと大量の刻みニンニクをぐるぐる混ぜてズバズバっと！
角が立ち過ぎない優しさと強さを兼ね備えた塩ダレと、バリバリ効いてくるニンニクの風味が麺にたっぷり絡んで～これが堪んない美味さ！
味玉もありがとうございます。





毎度同じことを書いてますが、この豚のフワっとした柔らかさ。
重量は確かにあるのに、この柔らかさでパクパクっと食べられちゃうんですよね。

ただ気付けばやっぱり満腹です。
腹ごなしに歩いて帰ったんですが、1時間半くらい歩く羽目になって足が痛くなりました。

ご馳走さまでした☆

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