水曜とは思えないくらい体が重くて頭痛も。
気持ちだけは覚悟してましたけど、肌寒い雨の日から突然30℃の夏日になるとやっぱり体がついてこないもんですね。
そもそも寝不足っていうのが一番良くないわけですが。
2023.2.8
金沢文庫に引っ越した地球の中華そばさん。
まだオープンして数日？だったと思いますが、チャンスがあったので伺ってみました。
店内は広くなりましたね～。
行列の順番で、たまたま小上がりの広い席でゆったりいただくことができました。
胡坐をかいた状態でラーメンを啜るってのは一体何年ぶりだったでしょうか。
チャーシュー醤油1,250円。
食べログで最新の食券機の写真を見ると、このメニューはどうも今は無くなってるみたいですね。
チャーシュートッピングのボタンは残ってるけど、これと同じになるのかは分かりません。
細麺と平打ち麺が選べるってことで細麺で。
スープをひと口ふた口。
醤油の味は出汁に良く馴染んでいてバランス良く。
この柔らかく爽やかさも感じる野菜の様な香味は何なんでしょう。
うーん美味い。
細麺も硬過ぎず柔らか過ぎず、サラサラと啜れるけれど少しもっちりとした感触もありますね。
たくさんのチャーシューももちろん美味しいです。
移転して間もないのに、しっかり満足できる一杯でしたね。
ご馳走さまでした☆
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