体を洗うときにうっかり日焼けでまだ赤い腕を擦ってしまってヒリヒリヒリヒリ。
なんだか久しぶりな痛みです。
川に遊びに行きたい。
2023.3.11
新杉田の麺屋づかちゃん。
この限定を寒いうちに食べに来たいと思ってたんですが、この日はお昼20℃くらいあってぽかぽかだったんですよね。
まあしょうがない。
限定のづかタンメン。
コールはニンニク増しトウガラシ増しです。
餡かけラーメンなんですが、豆腐とニラの入った辛味餡だったでしょうか。
ぽってり濃厚なスープとともに甘味と辛味がせめぎ合う一杯ですね。
何か食欲を一層増進させる香ばしさもあったんですけど、それもニラの風味だったのかな？
ちょいデロでふっくらとした太麺がとてもよく合って美味しいです。
中本の蒙古タンメンほどではないですが、餡だけ掬ってみるとなかなかしっかり辛さがありましたね。
惜しむらくはやっぱりもっと寒い日に食べた方が、よりこの熱々さの恩恵をを享受できたかなと。
ともあれ餡かけラーメン好きとしては満足満足な一杯でした！
ご馳走さまでした☆
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