よっちゃん農場のドタバタ日記

「よっちゃん農場」の日常。
 ~いち農家から小さなブランド作りの奮闘記~~

なんばん最終収穫。 / 干し柿。

2015年11月04日 | 農家ブランド


このところ、加工場と畑で一日が終わる。

なんばんの収穫も最後。

赤くなったのを収穫して乾燥、という日々。

霜が降りる前に、となんとか。






いつもラー油に使ってる「鷹の爪」の色づきが例年になく悪い分、

新しく試した「カイエン」が綺麗に色づいたので助かる。

鷹の爪はもう少し様子を見よう。






今年はどこもかしこも柿が豊作。

通る道すがら、きれいなオレンジいっぱいの柿の木が目に入る。

うちもいっぱいなった。最初は採るつもりもなかったけれど、

カミさんが「食べる分だけ干し柿つぐっぺし」と言ったのをキッカケに、合間をみて柿もぎ。



だいぶ前にばあちゃんと萩の枝を取ってきて作ったけれど、今回は藁綯いしてるので藁に吊るすことに。

なんばん編みに加え、柿編みが夜わりに加わってる日々。