よっちゃん農場のドタバタ日記

「よっちゃん農場」の日常。
 ~いち農家から小さなブランド作りの奮闘記~~

炭火の香り。

2017年04月09日 | Weblog


オイシックス初回納品分、ようやく終了。



この量が永遠に続くとうれしいが。




日中もデスクワークでこっちもようやく一区切り。ふう、だ。



2日外出していたメルはグッタリと爆睡。うらやましい。




親父が「疲れだ! 牛タン喰いたい。牛タン買ってくる」

と、珍しく牛タンモードなのでせっかくなら美味しく食べようと備長炭を熾す。



牛タン、カルビ、ホルモン、豚トロ、やっぱり炭火は最高だ。

焼きながら、今年やる直売には「やっぱり竃を作ろうかな」と思った。

ハイカラな空間にそういうのはデザインとしていいのかもしれないが、

やっぱりあるべき風景にあるのが自然で、違うはずだ。

そういうのを一個ずつ今年は作っていこう。