完熟ハラペーニョ。

だいぶ寒くなってまいりました。

手足冷え性のわたし、とてつもなく冷えてきました。。。。

連日ほぼ加工場で夕方畑をすこしずつ撤収しています。

完熟ハラペーニョ、赤がとてもきれいに出ています。

かなり辛い品種ですが、青より尖った感じはなくなりますが、

ミキサー途中で「うまそうだな」となめてみると、悶絶の辛味。

さすがハラペーニョです。

ずっと作ってみたかったものを試作。

まだまだ試行錯誤の段階ですが、うまくいくといいな。

真っ暗寸前には、冬を前に、今頃になってストーブ用の薪割りに追われています。

もちろん倒すところからではないですが、、、薪割り時間をしっかりとるのも

来春までの課題です。

明日はとあるプレゼンの本番。

久しぶりですが、自分らしくいこうと思います。