なんばん焼き。

また腰痛気味。春のギックリ腰が完治せずここまで来て、、、おんなじような雰囲気で怖い。

週末は泉マルシェ。なんとか持ちこたえないと！と午前は行きつけの接骨院の先生へ懇願し治療をしてもらう。。。




昨日は曽木さんが高知大学の地域協働学部の女子大生２人を連れてきた。

地域が元気になれる活性化に関わる仕事を持ちたいという夢をもった２人。

ここ数年大学生と話す機会が増えてうれしいが、この2人も話していてとても面白かった。

感性が純粋で、考えて行動力するチカラがある。

また来てくれるようなので、自分が役割として何か役に立つのであれば関わっていきたい２人でした。











ようやく畑のなんばんも今シーズン焼き量最高。約40キロ。

とはいえ、例年に比べると一ヶ月遅い。

このペースだと昨年の半分行くかどうか。。。不安だ。






食欲の秋、読書の秋、そして睡眠の秋。こやつがうらめしい。。。。


腰よ、もってくれぃ！

過渡期。

無性に炊きたてごはんの味噌にぎりが食べたくなって昨夜。

味噌オニギリといえば「焼き」が小さい頃からの味だったが、これを食べさせて貰う機会がありハマる。

味噌も熟成したやつではなく仕込みの新しい荒い味の方がよく似合う。うまい。




政宗公まつり怒涛の2日間終了。







初のほっかぶりJAPANとしての出展メニュー、ほっかぶっかけ手打ちうどん。

生地の仕込みでムラは少々出たけれど、概ね好評な感想を頂けたので良し！

まつりメニューを考えるのは楽しい。

当日のオペレーションはとてもしんどかったけれども・・・・。

ほっかぶり甘酒、週末の泉マルシェでも少しだけ販売します！

昨日の本祭は裏方に周り直売所のおばちゃん軍団のサポートで準備と撤収作業。

来客もあって店頭には立てなかったけれど、夕方聞いたらカレーもおにぎりも焼きそばもぜんぶ完売でみんないい顔してました。




今日はお弁当でスタート。









ちょっと豪華版の注文を頂いたので、いつも以上に気合を。

親父が育てたマスカットを少しいれました。今年はちょっと甘みが足りない。

昨夜は夜なべでクルミを剥いてクルミ蒸かしも。シンプルだけど美味しい。

形が形なので綺麗に実が採れた時のうれしさはハンパない。

久々にバチッとキマった感じがした弁当に出来ました。




納品かたがた魔女カフェで午前はくつろぎ。

いろいろと話したけれど、みんなそれぞれが日々奮闘しつつ連携もしながら必死な日々。

落ち着いて話してる余裕もないけれど、くっきりとした線を共有できたらやってることの効果もまだまだ膨らむねという話。

いまはそれぞれが色々と動き動かされる時期で、それがまたとっても大事な感じる時間でもあって、もう少し。

それがうまい具合に相乗効果に出来るタイミングを待とう。

今週もがんばろー！

ほっかぶっかけうどん＠第二回甲冑コスプレ世界大会in政宗公まつり前夜祭！

いよいよ週末に迫ったわが街最大の政宗公まつり。





明日は前夜祭、そして昨年に引き続き第二回甲冑コスプレ世界大会が開催されます。


今回はよっちゃん農場ではなくほっかぶりJAPANとしてブース出展。

今日はうちに大集合して仕込み作業に没頭。







夏にGAIA清水さんから頂いた「小野式製麺機」を使いうどんの仕込み。手打ちです！

手仕事なので大変でしたが面白い。


明日は　メンパーの素材、

◯リーダー有精卵

◯よっちゃんなんばんと直子ちゃん茄子の肉味噌

◯よしのりくんの甘とう美人素揚げ

などを合わせ、茹でたてでほっかぶっかけうどんやります。

大体１００人前くらい、なくなり次第終了の限定スペシャルうどんです！

ぜひともお越しあれ！

早々に完売！を目指します。

朝市夕市ネットの定期市。

二ヶ月ぶり、快晴の空のもとの定期市。

熊谷さんや和田さんを中心にお客さんが溢れてスタート。




途中、和田さんのスイカ振る舞い、続いて蔵王佐藤さんもスイカ振る舞い、昼はスイカ腹パンパンでごっつぉーさま。

うちは生とうがらしが良く出ましたが、量がもうちょっと採れたらな、という具合。

たくさんの人と話もできて良い時間でした。








市終了後は、朝夕ネットメンバー他知り合いの生産物が一同に並ぶ、仙台駅前にオープンの直売所「AOYA」へ。

店長のカヨコねーさまの手書きポップがすばらしく、いい空間。この先が楽しみです。

うちもよっちゃん商品お世話になります。来年は掘りたての筍も出す予定です。よろしくお願いします。



明日からまた天気が崩れそうで速攻で帰り、紅芯大根を蒔く。ぬか漬けもうまいんです。

チョビとサム。

雨の予報をくつがえしほぼ晴れ。

雨だと思ってたのでほぼ加工場仕事で1日終わり。

明日はハラペーニョソースを作ってみる予定。




くるみ豆、土寄せしきれてないのでさや数は少ない気がするがこっから太って欲しいところ。



大きくなった副隊長サム。スピードではチョビに敵わないがパワーは圧倒的にサム、というほどデカくなってきた。たのもしい。

チョビを連れ出して毎回、仲良くならんかなぁ〜と一緒におやつタイムを過ごさせるが、どうもダメだ。

が、チョビがおすわり、お手、おやつという段取りを踏んでからちゃんと食べるのを見ると、サムもなんとなく真似をするのは学習効果。



明日はお弁当から始まりでてんこ盛り。

秋だなぁ〜・・・・終始、ねむい。