倉敷球場近くのうどん店。過去に1回だけ行ったことがあるかな。
その時は温かいうどんを食べた記憶ががあります。
10年前、あの頃は闇雲にいろんな店で食べてみたいという思いが強く、
どんなん味だったかさっぱり思い出せません。
そうそう、倉敷には“こりあん”うどん店が2軒。
先月紹介した水島のお店は、古い狸の「古狸庵」
こちらは狐と狸の「狐狸庵」
先客さん達のテーブルを見ると、ざるうどんと丼物、いなりってパターン。
どうやら冷たいうどんが旨いってことかな？
店内は年期が入っています。壁面を見るとめったに拝めない日清製粉の装飾。
たしか販促ツールだったかな？
これが飾ってるお店は決まって老舗。有力店の証ですね。
【食べたうどん
→ざるうどん】
濃口で甘味は控えめな浸け出汁。うどんは角が立ちところどころねじれが。
艶やかで茹で立てって感じで旨いなぁ～
本場手打ちうどんで何を想像するか。
自分が感じたのは、岡山うどんだけどコシの強さから岡山讃岐うどんと感じました。
＜メニュー＞
◇「本場手打ちうどん 狐狸庵」一般店◇
住所：倉敷市沖22-3
電話：086-424-2292
営業：11：00～ 金曜11：00～17：00
定休：月曜
