鳥肌！しょうゆうどん♪「たかと/白楽町店」

玉子とじうどんを食べるつもりだったけど余りに暑いし・・・と、迷っていたら
先客さんに接客してる声が聞こえました
今日の大根は辛いですがいいですか？
おぉ～、大根は辛いのに限る！ならば



頃合いを見計らって大根をスリスリ。
大根の辛味成分はすりおろして5分ぐらいでピークになるので辛いのが苦手な人は
早めにすりおろしとくのもいいでしょう。

【食べたうどん→しょうゆうどん】




黄色が映える美しいうどんです。数年前の情報ですが香川から取り寄せてる粉で、
この粉を使ってるのは県内ではここだけのはず！
まずはしょうゆだけで！麺味がしっかりうどんの甘味が感じられます
コシ、のど越、重量感申し分ないです。
食べ歩いていて思うのですが、ここ数年小麦の味の薄いうどんが多くて悲しんでおります。
鼻に抜ける香りがよりいっそう旨さを引き立ててくれます
薬味を足しながら2/3程度で大根を投入。
大根の辛みにも負けてない食味。久しぶりのしょうゆうどんは鳥肌ものでした

＜メニュー＞
　かけうどん 450円、わかめ/月見/玉子とじうどん 500円、山菜うどん 550円、
　とろろ昆布/納豆うどん 600円、天ぷら/肉/カレーうどん 650円、
　わかめ玉子とじ 550円、肉天/天ぷら/肉/納豆玉子とじうどん 700円、
　釜揚うどん 550円、かま玉うどん 600円、天釜揚うどん 1000円、
　しょうゆ/ざるうどん 550円、天ざるうどん 1000円、
　天丼定食 800円、天盛り・おでん・天丼・おにぎり他

◇「たかと/白楽町店」一般店◇
　住所：倉敷市白楽町172-3
　電話：086-421-0019
　営業：11：00～15：00　16：00～19：00　
　定休：木曜