【祝開店！】サンラサーで極上スパイスプレートをいただきました【ゴールデン街】

こんばんは。

マレーシア旅行の初日になる4月28日（金）は午前中は出勤して、午後から休みをいただきました。
全然浸透してないプレミアムフライデーですね！( ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾜｰｲ


会社を足早に出て、お昼を食べに出かけました。
せっかくなので、普段ではいただけない場所に向かいます。
場所は新宿ゴールデン街です。
劇場のすぐ近く、大通り沿いにお店はありました。


BAR miki/サンラサーというお店です。

ここは店主のマリコリーラーさんが今年2月に開いたお店です。
夜はバーのお店で、昼間に間借り営業をしています。
火曜日〜金曜日の昼間だけ営業なので、今回のように休みを取らないといただけませんでした。
他にもこのゴールデン街には間借り営業のカレー店が2店舗あります。
つい先日に発売されたばかりになるdancyu6月号のカレー特集にも掲載されています。


店内はカウンターのみで6席ほどになります。
この日はポークビンダルーのワンプレート（900円）でした。
予約しておいたからよかったものの、12時の時点で限定20食が売り切れてしまいました。
確実にいただきたい方は、事前にお店に連絡しておいた方がよいでしょう。
常連のお客さんたちにご挨拶しつつ、話の輪に入らせてもらっていると、プレートがやってきました。


ビンダルーは酸味が特徴で、さっぱりといただけます。
スパイスの辛さや刺激は控えめで、とても優しい味わいでした。
付け合わせのゴーヤのピクルスがサクサクの歯ごたえで苦味もなく、非常においしかったです。

店主が辛いものがあまり得意でないそうで、スパイス料理も辛さは控えめに作られるそうです。
確かに最近スパイスカレーのお店でビンダルーを何度かいただきましたが、こちらのお店はビシビシにスパイスの効いたビンダルーではありません。
といっても物足りなさはなく、とてもおいしくいただけました。

訪問のハードルは高いですが、料理のハードルはとても低く、インド料理原理主義者向けという訳ではありません。
店主は「街のごはんやさん」を目指しているそうで、生産者の顏が見える野菜やお米の食材に、スパイスを使った身体にやさしいごはん料理を提供していきたいそうです。
職場に近ければ足繁く通いたいですね。

マリコさんの軽快なトークと極上のひと皿、また機会があれば食べに伺いたいと思います。
それでは、失礼します。

【店鋪情報】

BAR miki/サンラサー※東新宿に移転しました。コチラを。

住　　所：<新宿区歌舞伎町1-1-6　新宿ゴールデン街5番街


電話番号：サイトをご覧ください
営業時間：火曜〜金曜日11:00～14:00（臨時休業の場合あり）
休　　日：月曜、土曜、日曜日